智窍
皇帝用的穿的吃的必定是最佳的，什么山珍海味，满汉全席，每天皇上上百种菜式，有的甚至他连筷子都没有动过，有人就开始琢磨着皇帝的剩菜剩饭应该怎么办？
在一些情况之下，皇帝会将其中一些赏赐给一些大臣，让他们也享受一番，但这并不是经常会发生的事，仅仅偶尔会发生，在古代的帝国的京城里稍微上档次一些的饭店，经常会说自己能请来皇帝的御厨，用这条理由来鼓吹自己家的饭店，说到他家吃饭能享受到皇帝一样的待遇，还别说，听到这个噱头，很多人就会前来这里吃饭，其实皇帝的御厨哪有那么好请的，只不过饭店拿出来的是皇帝吃不完的剩菜剩饭，这些菜是从宫里带出来的。
有过史料记载，到了明清时期，倒卖皇帝吃的，剩菜，居然成为了让人赚钱的职业，据说从事这个事业的人有1万多人，可以看得出这是一个很大的行业，无论是宫女还是太监，甚至是贩夫走卒都开始干这一件事业，可见其中的利润是非常丰厚的，从皇宫中拿出来的饭菜，相貌还是不错的，一半儿，宫里的人会将菜带出来，然后打一个折扣卖给饭店，饭店为了让客人们买这些菜，就会说这是御厨做的可能有些比较聪明的顾客知道这些菜是剩菜，但是吃起来味道还是不错，所以也就愿意花钱来买了。
讲到这儿大家也就理解，天天都有专门从事这个行业的人，专门蹲在皇宫外面等着，等着宫中的太监与宫女们把剩菜剩饭给送出来，然后好一手交钱一手交货，之后再由他们准备到民间去了，恐怕那些蒙了皇帝恩赐的大臣们，看到这样的场景，也只能发出苦涩的笑声了，自己费尽心思来讨好皇帝的开心，以后，才可以得到皇帝的恩赐，但这种恩赐，其他人竟然可以随意得到，对于能够有幸享受到皇帝御膳的大众来说，还真是皇恩浩荡，无处不在呀。
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