随着时代的变迁，越来越多的传统味道遗失在了人们的记忆中，但这家深藏在小巷子里的却二十年如一日地坚持着传统的味道，做着巷子里最后的守味人。
西北人性格豪爽大气，喜爱面食者居多，热爱美食的兰州人更是在吃上花费了不少心思。随着时代的变迁，越来越多的习俗被人们渐渐淡忘，许多传统美食的制作工艺也面临着失传的尴尬境界。然而在城市的角落、在街角的巷子里却有着这样一家店......
“这个叫'石头'、这个叫'花麻'、'猫耳朵'、'长桥'、还有'翻翻'......这些统称为油果子，都是咱俩甘肃的传统小吃。”唐师傅一边耐性地向顾客介绍这些相态各异的面点，一边热情地拿出一些让顾客品尝。
( 从 左 到 右 排 列 )
除了油果子，唐师傅家最有名的面点其实是馓子，看着这娴熟的手法和对油温准确的把握程度就知道，“唐仨馓子王”这名字不是随便起的。
提起“唐仨”这个名字，唐师傅笑着说：“三十年前，我们三兄弟生活很困难，我们一起开了这家店，是这家店改变了我们的生活。如今我们三兄弟一人开了一个店，但名字是一样的，一直都没有变，我们也只有这三家店。”
（地址：七里河区西湖老街巷内）
“我在这个小巷子里做了二十几年了，刚开始做的时候我还是个二十几岁的小伙子，到现在已经四十几了”，唐师傅说话间好像回忆起了什么，“刚开始的时候我们兄弟三个人一起开店，老父亲也给了我们很多支持，为了用最好的原料，老父亲一直在乡下种田，非常辛苦......”
唐师傅将他的故事娓娓道来期间，眼睛里流露出无比真诚和朴实的神情。
谈及店里现在生意如何时，唐师傅自豪地说：“我们店虽然地方比较偏僻，但是老顾客挺多的，老顾客又会带来新顾客，一传十十传百，知道的人也就多了。现在不仅本地人吃的多，还有很多人往外地发快递，能让更多人吃到我们的传统美食我们也很高兴。”
“我现在也挺满足的，从临夏来到兰州，在兰州有自己的店，有自己的家，除了养家糊口之外，通过我们自己的努力还能让更多人吃到传统的味道，我也觉得挺有意义的。”唐师傅看着自己身边的妻儿，一边说着方言，一边暖暖地笑了......
閱讀更多 吃喝玩樂在蘭州 的文章
