水井坊再打“產品牌”!3月18日新品發佈將解鎖哪些祕密?

在水井坊新一輪的上升週期裡,業績層面呈現的高速增長為品牌力的提升和高端市場擴容賦予強勁支撐,特別從去年春季糖酒會上正式成立非遺基金以來,水井坊的“非遺新生”之路又為企業的文化賦能和品牌形象升級找到了新的突破口,由此也拉開了一場以“600年,每一杯都是活著的傳承”為核心的全面攻堅戰。

水井坊再打“產品牌”!3月18日新品發佈將解鎖哪些秘密?

好戲還在繼續,快訊君從水井坊官方瞭解到,在今年第100屆糖酒會這一極具行業意義的盛會上,水井坊將高調亮相,計劃在3月18日當天會發布重磅新品,從而為實現2019年的次高端市場持續擴容 ,以及進一步強化品牌高端化形象提供競爭利器。

由此看來,水井坊去年至今圍繞產品層面的密集佈局還在繼續,在當前名酒頭部競爭趨勢加劇的大環境下,水井坊持續釋放加碼主戰場的決心和品牌自信,可謂順勢而為,而即將拉開神秘面紗的這次開年亮相,迅速引發了行業的關注與猜測。

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三大猜測嘗試解碼新品模樣,但真相可能出乎意料

在中國白酒行業,水井坊是少有的將高端化作為品牌核心戰略的名酒企業,近年來為行業帶來了典藏大師版和菁萃等極具個性化和超高品質的明星產品,特別是去年以來,水井坊又將非遺文化精髓引入研發和創新設計中,讓產品價值和高端體驗得到新的昇華。

另外,水井坊去年以來圍繞新品發佈打造的傳播高潮,成為行業復甦期里名酒借文化賦能品牌,並且提振高端形象的典型案例。正因為每一次的新品亮相總能引發全行業的關注,因此當今年春糖新品發佈的消息流出後,立刻在經銷商圈形成話題熱度。

目前在經銷商以及行業媒體的各種猜測中,形成了三大核心問題。

預測一:一直以來,水井坊都將次高端及高端市場作為企業核心競爭區間,那麼這一次的新品又將以怎樣的方式賦予產品價值屬性?

快訊君解析:作為擁有“雙遺產”加持的水井坊,其歷史文化價值和釀造技藝有著很好的傳承和延續,是品牌佔據中國高端白酒市場一席之地的關鍵,繼續講好品牌底蘊和傳承故事,是賦予產品價值的重要手段。

另外,水井坊從品牌創立起,就為確立了產品的高端化定位,歷來的品牌塑造活動都保持著立意的高格局和執行的高規格,因此這次的新品從立意設計,再到後期的推介,肯定會延續一貫風格,這自然也與水井坊骨子裡的技藝傳承、文化傳承精神相一致。

預測二:之前的博物館壹號、典藏大師金獅裝都大膽地將非遺技藝精華融入產品的設計中,那麼這一次,水井坊又將如何將歷史傳承及文化特色融入產品,達成形意合一?

快訊君解析:去年水井坊藉助太廟“傳世盛典”發佈超高端收藏級產品“博物館壹號”,展現非遺技藝與白酒產品融合時的驚豔。緊接著以新春賀歲為主題的“典藏大師·金獅裝”和品牌歷史上首款生肖紀念酒“晶豬賀歲”的問世,讓行業感受到了水井坊特色的設計理念和創新精神。

目前,隨著水井坊非遺項目的深入落地,繼續利用非遺牌賦能產品的可能性很大,大漆藝術、漆線雕、金箔技藝……這些都曾被用於產品設計中,讓文化講述品牌價值,正成為水井坊的拿手好戲。

預測三:在名酒陣營中,水井坊有著極為簡潔有力的產品矩陣,未來是否會在細分化上有所動作一直是行業關心的問題,今年春糖水井坊是否會藉機豐富產品武器庫,亮出出其不意的一張牌?

快訊君解析:從去年以來,茅臺、五糧液等頭部企業相繼推出細分化產品,集中資源進行聚焦式突破,名酒在產品構建策略上出現的新動向,悄然預示著未來酒業市場在細分化領域的“大生意”。當前,消費升級大環境下的消費細分化趨勢正在提升,白酒受眾會傾向於圍繞品牌力和性價比進行理性購買,因此有針對性的對產品線進行細分化,是搶佔核心受眾的重要戰術。

另外,水井坊目前的產品體系能夠支撐更加細分化的新品出現,在不影響整體品牌定位和市場現有格局的情況下,在以提升品牌高端形象為目的的博物館壹號、典藏大師·金獅裝等紀念及收藏類產品之外,更加豐富的產品線能夠讓水井坊在市場一線與普通消費者產生直接互動,從而為當前的品牌造勢活動提供積極的市場反饋。

雖然各種猜測似乎都有道理,但一向不按常規出牌的水井坊肯定會帶給我們驚喜,就在3月18日,答案將一一揭曉。

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當品牌上升期遇上行業機遇期,水井坊“添新枝”為哪般?

從2016年開始,名酒卡位戰升溫,成功讓水井坊扭轉乾坤的範祥福也順勢謀劃了一條新的成長之路,並實現了從低調到高姿態的轉變,連續兩年均成為行業的增長標兵。但隨著茅臺的一騎絕塵,白酒高端酒市場迎來了補位發展的新機遇,同時次高端領域也伴隨著消費升級的持續深入,獲得了較大的市場擴容,這便給了全國名酒以及省酒龍頭們佈局新方向的機會。

作為長期聚焦次高端、高端戰場的名酒品牌,水井坊的業績三級跳與行業復甦期主旋律間有著明顯的契合點與機遇點。在名酒資源稀缺屬性被放大的背景下,水井坊是為數不多有著市場深耕潛力的名酒品牌,近年來的亮眼業績也讓全國經銷商看到了它身上蘊含的財富機遇,因此水井坊在市場層面的動作往往都是他們關注的重點。

與此同時,水井坊一直以來都有著清晰的品牌高端化路徑,在酒業復甦期裡,名酒帶頭掀起的品牌升級浪潮讓許多省酒品牌和區域勢力十分被動,而水井坊因為有著長期的戰略儲備和市場口碑基礎,在這一輪升級戰場上有了更多的話語權,其中“產品”是白酒企業進行市場交鋒、品牌卡位的核心元素。

早在2017年,水井坊發佈了“600年,每一杯都是活著的傳承”這一新的傳播口號,宣告了品牌升級戰的打響,在冠名《國家寶藏》取得巨大口碑效應,以及策動非遺新生項目收穫講述品牌故事最佳方式後,水井坊通過文化賦能為品牌的成長帶來了巨大能量,因此將這些亮點和優勢,通過產品(收藏級、紀念類、定製版等等)的形式進行深度傳達,是再好不過的選擇。

另外,對於處於快速上升期的水井坊來說,目前在頭部及腰部區間依舊面臨突圍壓力,旨在鞏固行業位置的水井坊在品牌端和產品端的連續出招,為自己贏得了持續的好評度,並且結合“四川名片”等榮譽稱號,強化了品牌在消費者心中的名酒價值。

在酒業圈,春季糖酒會歷來是企業爭奇鬥豔的重要舞臺,更何況今年是極具歷史意義的第100屆全國糖酒會,因此水井坊以新品重磅發佈的形式喊出自己的聲音,自然是收穫掌聲和關注度的最佳方式。


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