【禅茶分享】：
人生，活的是心情！活得累，是左右心情的东西多了；天气变化，人情的暖冷，总有那么多东西影响着我们。外在的东西其实是很难改变的，看的淡，无非阴晴，不过聚散，何来高低罢了。沧海桑田，内心坦然、自然安稳；随缘自在，不悲不喜，便是安生。其实茶也是这样，人一走，茶就凉下来，就好似入冬一样，都是自然规律；人没走，茶就凉下来，那是世态炎凉；人走了，茶不凉，便是人生境界了。
入冬时节，不知道天气会变得像往年依旧呢。在云南，生活了这么些年，其实对于冬天的印象，也只是早晚或是偶有的零下温度，相比起北方或许这并算不上冷。
但天气冷下来的时候，总会想起家里的老者，因为“冬天是老人最难熬的季节，撑过去又是一年，撑不过就是今年了”。小的时候一家人住在云南的小村子里，家里有一个当老师的外公，中年的时候据说因为身体的原因，所以提前退休在家，到我出生的时候，其实也只是知道村子里的人都叫他“老师”，也就是那个年代所谓的“工人阶级”了。
也可能是这样的原因，所以外公喜欢喝茶，但在那个年代，人们喝茶也就是大杯子伺候，杯子小了反倒觉得小家子气起来了。以至于后来听说在他最后的那几年，到了省城舅舅家，摆上茶具喝茶的时候，闹出了一定要用大碗喝茶的笑话，这也是家里聚会经常说起的话题。
到了后来自己做起茶叶以后，才知道原来有这么一个喜欢茶的外公，而对于茶的了解或者也会是我这个外孙和他分享的一些话题吧。说了那么多其实就是希望大家能多去关心一下家里那些“害怕过冬”的老人，因为时间对于他们来说早已是倒数，多一些陪伴或许就是对于他们最好的答谢，不要留下遗憾！
但要是说到冬天里的茶，对于我这个生活在云南的人来说，其实冷也只是早晚或是偶有天气里的零下感受。想比北方的寒冬，或许就只是一丝寒意罢了。但要说茶真的能暖身子的话，就不得不说熟茶了。至于那些网上说的功效和作用，这里就不做任何多的解读了。我仅以自己喝茶的感受来告诉大家。
压茶机器
今年十月份的时候，茶人一丿准备去版纳收一些秋茶，但因为雨天的关系，其实今年并没有多少茶叶敢收。于是在西双版纳勐海茶厂里住了下来。这是一家专门做熟茶的茶厂，因为规模不大，加上茶厂老板家有自己的老茶树园，所以产品多是老板自己发酵的，一年可能也就做上一两次的样子。在老板的的推荐下，得幸参观了茶厂，这是一个专门做熟茶的厂子，用料也都是老板自己收的毛料，品质也还算优质。
石磨压制
而且据说老板就是前些年国营茶厂的熟茶师傅，谈话之间做了将近大半辈子的熟茶，而他一贯的坚持就是“传统的工艺发酵”，之前有一个昆明的大师还亲子带上了鲜叶，去和他现场“比武”，结果茶一做出来，就只有夸奖的份了。当然这也是别人说的，我也是有些怀疑了。因为茶我还是相信要“喝到”才能正说。
在厂里等了很久，因为雨水的关系，所以“秋茶”是弄不得了，所以想了一下能不能弄一下熟茶回去。于是便寻得了一批2017年250g的小砖茶，成色和香味已经能和市面上一些年份相当的茶叶相当。今天就和大家分享一下这一款"不可多得”的小熟砖。
茶品名称：小熟砖
工艺：熟茶
年份：2017年7月
规格：250克/砖，60砖/件
测评人：茶人一丿
测评时间：2018年10月30日星期二
测评地点：昆明（当日气温10°）
原料介绍
2016年勐海春茶原料发酵，2017年压制。
外包装：棉质加一印章，古朴自然。
干茶：砖形规整，边缘无松散现象，看起来很均匀，外光看起来有少量茶梗，芽头均匀撒面，整体条索完整清晰匀称，一年的陈放堆味已经没有了。干茶有浓郁勐海茶味道以及熟普香气。撬茶时候能感觉紧实的硬度，茶砖内部芽头可见，用料很厚道。
开汤环境及茶具
地点：茶店
茶具：茶具一套
用水：桶装矿泉水
用量：8G左右/杯
水温：96℃以上
第一泡：洗茶1次。8秒左右出汤，茶底有油水色，闻茶底浓郁的焦糖味，茶香醇正。茶汤略有杂质，通透度欠佳。入口柔滑，略带堆味、浓郁药香味，茶汤较薄弱
但有粘稠感，热杯香气浓郁，冷杯茶香稍弱。
第二泡：7秒出汤，茶色浓郁油亮，有浓郁药香味，口感顺滑厚度凝重，甜度较好，舌尖回甘，饮玩杯香持久。
第三泡：7秒出汤，茶汤醇厚，顺滑、油感十足，药香味持久，喉咙也渐渐感到微微的回甘。
第四泡：7秒出汤，依旧醇厚，顺滑，油感，药香，茶味醇厚。
六泡后茶色变淡，到第九泡时候，需要多泡依旧有柔滑感，汤水依旧。
总结：本款茶用料厚道，砖饼压制紧密利于长期保持。典型的药香味为本款熟茶的最大特点，口感适中茶汤顺滑、糯感十足、微甜尾水显苦低。这里还要说一下，茶人一丿在喝的时候，因为当时天气较冷，但喝过两杯后，确实有胸口好似温热了不少。亦有可能是泡茶的温度较高，这里就当开个玩笑。其实熟茶的温补确实有很多说法，关键还是看个人。但熟茶养胃和温体，确实很适合孝敬自己的父母，大家可以参考一下看看，不足之处还请见谅。但这款百元内的茶叶，确实可以尝试一下。
一丿茶·一片风华
好茶先给温暖的你。
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