你家的腊肉香肠开始制作了吗?
咱们中国一年一度的重大日子
过年——已经越来越近了
![成都人的年货地图](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
年前最烦恼也最甜蜜的购置年货
也是时候准备起来了
年货地图之腊味
要说成都人过年最最最少不了的是啥
必须是腊味——香肠、腊肉
腊排骨、腊猪头肉、酱肉……
这个时间点,成都街头巷尾
可以说只要有菜店的地方
就能闻得到喷香的腊肉味儿
![成都人的年货地图](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
目前市场上的香肠主要是两种口味
麻辣味儿的和带点甜味儿的广味儿
腊肉也是分酱肉和腊肉
酱肉在四川又叫【太白酱肉】
原产于诗仙李白的故乡,酱油青莲
跟腊肉不同的是,酱肉的制作
要先把肉用酒、花椒、炒过的盐腌渍7天
再取出抹上甜面酱、香辛料等等
老成都人都晓得
青羊区正通顺街、新开寺街一带的
“双眼井”是有名的香肠腊肉一条街
这里早就开始热闹起来了
格外少陵路上的那家农贸市场
也是值得一去的
老字号香肠就有10多家
个人根据口味喜好好生对比哈
总有适合你的胃口的~
还有玉林西街上的综合市场
各种货物菜都比较齐全
腊肉香肠挂出来的时候
老远就能闻到腊肉香~
年货地图之点心
不管是自家吃还是送人
成都人家里必备的年货之一
就是老成都传统糕点
最地道的成都传统糕点
那就不得不说哈闻酥园、宫廷糕点
这两家的糕点种类比较齐全
价格比较亲民,是年货购置的不错选择
通常两家店子开得都比较近
但是要论特色是各有千秋
宫廷糕点以前又叫宫廷桃酥
据说祖上是为乾隆皇帝做桃酥的
1994年,在成都开了宫廷桃酥第一家店
拿破仑、桃酥、提子酥、海苔小贝…
是比较受大家喜爱的
闻酥园,创始于1988年
由于第一家店开在文殊院旁边
因成都人“殊”念成“su”
所以取谐音闻酥园
蝴蝶酥是最受欢迎的一款
造型灵巧口味独特
另外桃酥也很受欢迎
年货地图之水果
过个年水果也是必不可少的
家里人少的在超市买点也可以
但买得多久不划算了
成都周边有不少的水果种植地
相应的城里也有不少批发市场
拿小本本儿记下来吧~
沙西线水果市场
目前在成都算最大的批发市场了
大部分水果商贩都在这儿进货
就在金牛区西华大道上
南门上也有一个种类较全的
水果批发市场,就在火车南站附近
全是鲜果,价格也比较便宜
年货地图之杂货
过年摆龙门阵自然少不得
坚果零食瓜子花生一类的
热闹的人声和嗑瓜子声音
交汇在一起才是热闹年
东门上的资格炒货摊儿
住得再远的老成都人
每年都会去买一次
就是那家炒瓜子、红皮花生
喷香吃得停不下来的冯记大瓜籽
在一环路东四段附近点将台街上
老牌子中还有一家瓜子店叫杜瓜子
名气也不少,分店也很多
各种口味的瓜子、花生、糖果都有
喜欢吃花生米的可以走青羊区去
长顺上街的重庆奇香花生米
30多年的老店了,他家的花生米
每到过年,那是排长队也要买的
这家店是不少成都人年货清单上的头一位
不过买坚果零食的要注意哈
除了口味,买的看看有没有空壳、虫眼的
毕竟实在人不得在这些上来虚的~
年货地图之综合
如果不想东跑西跑麻烦的话
找个比较大的地方一次性购买
也是个不错的选择
在世纪城新会展中心
每年都会举办年货节
来自四川各地的特产
选择的范围就比较宽了
而且年货节的时候还有折扣
一站搞定不说,还比较划算~
在西航港成白路上
有个很大的农贸市场叫白家
里头很大,分了好几个区
水果、海鲜、肉类种类齐全
囤一次就足够过年了~
在成洛大道上的西南食品城
主要是干货比较多
烟酒糖全部都有
而且数量多,品类丰富
店铺多,多数还有批发价
自家开车去买很方便
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