孩子吃飯就喜歡清淡，但清淡不等於寡淡，我家小朋友的飯菜多以清淡營養易消化為主，有些孩子很小就會跟著大人一起吃菜，多多少少會受大人飲食習慣的影響，上小學的孩子回家跟我說我們學校誰誰誰就特喜歡吃辣椒炒肉，他說他可不敢吃。我倒是不建議孩子過早的多吃辣椒，短期看不出什麼，每個孩子的體質不一樣，過早吃辣椒對孩子脾胃的發育不好，也容易引發一系列溼熱有關的慢性病，身邊有孩子就是吃飯隨大人重口味，十歲就出現了糜爛性胃炎，做為家長還是重視孩子的飲食為好，不然以後後悔都來不及。
推薦一道十分適合孩子吃的麵食，做法簡單又快手，看起來也很有食慾，我家孩子每次都能吃上一大碗，我十個十分容易上火的體質，只要食材齊備，我也會給自己煮碗這樣的面，面里加了新鮮的豌豆和鴨蛋，豌豆營養豐富，有清熱解毒的功效，鴨蛋性涼，去火效果也非常好，二者同煮雞蛋鮮美，豌豆清甜，別看顏色一清二白，味道可是超級鮮美呢！
【豌豆鴨蛋面】
用料：豌豆一小碗，鴨蛋兩個，蒜苗適量，鹽一勺，雞汁一勺，麻油一勺。
步驟：
1，新鮮的豌豆剝去外殼，鴨蛋我用的新鮮的農家吃谷鴨蛋，蒜苗是自家陽臺上長的，都是很健康的食材。
2，鴨蛋磕入碗中，用筷子攪打均勻，喜歡鴨蛋口感嫩點的可以在鴨蛋里加上一調羹清水。
3，鍋中加入適量的水，大火燒開，然後倒入豌豆，喜歡吃豌豆可以多加點，春天的豌豆煮熟後又鮮又甜。
4，豌豆先煮一分鐘，然後下乾麵條進來，大火再煮兩分鐘，孩子吃的面我總是掰碎了煮，這樣吃起來更方便更快，也很適合不會用筷子的孩子。
5，然後加入雞汁和適量的麻油，麻油是指芝麻油，我用的小磨芝麻油，特別有助於孩子腦部發育。
6，最後將攪散的蛋液緩緩淋入麵湯中，邊淋邊輕輕攪動。
7，最後只需要再添加少量的鹽調味即可。
小貼士：
麵條煮制的時間直接影響到麵條的口感，如果喜歡軟爛一些的，煮麵的時間適當延長兩分鐘；
豌豆一定先放，保證充分煮熟以後再食用，半生的豌豆容易引起食物中毒，吃的時候一定要注意，平時炒菜也一樣，一定記得要完全煮熟再食用。
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