現在生活條件好了，天天可以像過年一樣吃到大魚大肉，這是因為吃的太多了葷菜，所以偶爾有時也會想吃點清淡的。
筠寶廚房今天給你帶來的，就是一道非常簡單的涼拌素菜，吃起來口感脆嫩，非常爽口，大魚大肉吃膩了，來上一盤很不錯，非常的解油膩，製作也非常簡單。
其實不擅長做飯的人也可以嘗試一下。
把娃娃菜洗淨，做涼伴菜，我們最好用菜心部分，那樣口感更鮮嫩，把娃娃菜切成長條。把紅辣椒切成細絲。
小米椒切成圈狀。倒入切好的蒜末。
加入適量的鹽，一克的白糖，用來提鮮，半勺雞精粉，兩大勺的白醋，淋上一些香油，攪拌均勻。
另取一個碗加入一大勺白芝麻，一勺胡椒麵兒，倒入燒好的熱油。待辣椒麵炸出香味後，攪拌均勻。
把拌好的娃娃菜擺盤，淋上辣椒油。一道美味的涼拌菜就做好了，比大魚大肉還好吃，非常營養下飯。
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