前兩天，我們為大家介紹了肇慶各式美味
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今天我們來繼續美食話題！9月26日傍晚晚飯時分，“人以食為天，肇慶嘗河鮮”——肇慶旅遊美食“河鮮&窯雞”品鑑會在端州漁皇酒樓隆重舉行啦！
為做好國慶黃金週旅遊產品項目肇慶美食的推介宣傳工作，今天下午，肇慶市旅遊委在端州漁皇酒樓舉行了西江河鮮及百雞宴品鑑活動。
這次活動邀請了廣東餐飲美食明星“大嘴米高”擔任點評嘉賓。現場他生動地講述了肇慶各式美食，展示了肇慶美食的獨特魅力，更好地宣傳了肇慶飲食文化。
▲左為嘉賓“大嘴米高”
品鑑活動還邀請了大批食客參與品鑑，大家對肇慶盛產多品種的河鮮，以及廚師們烹飪出各式出彩的河鮮美食讚口不絕，紛紛一食為快，大有“才品肇慶雞，急嘗西江鮮”的果斷，表示國慶黃金週要邀約更多親友來肇慶嚐盡河鮮。
肇慶的美食是應有盡有的，包括封開杏花雞、四會茶油雞、廣寧竹蟲雞、西江的河蝦、麥溪鯉、麥溪鯇、文㞧鯉、文㞧鯇等，希望借今天的品鑑會讓廣大的食客能夠了解肇慶的美食，從而吸引更多的遊客在國慶黃金週時間來到肇慶，吃好玩好。——嘉賓“大嘴米高”
▲眾多餐飲企業家及嘉賓被各式美食吸引
肇慶憑藉著獨特的地理環境，各式各樣的美食數不勝數，諸如杏花雞被評為廣東四大名雞之首，西江河鮮更是聞名全國。
先來看一段視頻瞭解一下~
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那麼今天的活動有哪些美味呢？
首先來看看豐盛的西江河鮮
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▲西江鉗魚
▲西江沙蜆
▲西江河蝦
▲河蚌湯
▲特色煎焗西江魽魚
▲西江邊魚
▲西江沙骨
▲麥溪鯇
▲麥溪鯉
▲韓式烤鱔魚
▲辣汁香煎西江鱔
▲文房蒜香塘鯴
▲沙拉鳳鱔球
除了西江河鮮，肇慶的白切雞、鹽焗雞等也是享譽省內外的
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▲百雞宴100只雞掛成屏風狀，共有白切雞、豉油雞、土窯雞、鹽焗雞、燒雞。
▲四會茶油雞
▲“百鳥朝鳳”
▲古法客家鹽焗雞
看到這裡，大家是不是覺得肇慶很多美味呢？快趁著即將到來的國慶假期，約上親朋好友，去肇慶各地品嚐美食吧~
記者孫林穎
主編唐千雨
編審曾善傑
來源：肇慶發佈（zhaoqingfabu）
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