准备食材：青椒6个，生抽1勺，糖半勺，醋半勺，盐少许，蒜适量
青椒洗净，去蒂，去籽
青椒对半切开，然后在表面切一些小口以便于更好的入味
将生抽、醋、糖、以及少许盐混合搅拌均匀，调成酱汁备用，蒜切末备用
起锅热油，五成热时放入青椒，不时的翻面并按压青椒，是青椒受热均匀，待表面煎至微焦状，盛出
另起锅热油，把蒜末爆出香味后倒入酱汁，加热至沸腾
随后倒入青椒，用小火继续煮，汤汁浓稠的时候即可出锅
出锅装盘
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准备食材：青椒6个，生抽1勺，糖半勺，醋半勺，盐少许，蒜适量
青椒洗净，去蒂，去籽
青椒对半切开，然后在表面切一些小口以便于更好的入味
将生抽、醋、糖、以及少许盐混合搅拌均匀，调成酱汁备用，蒜切末备用
起锅热油，五成热时放入青椒，不时的翻面并按压青椒，是青椒受热均匀，待表面煎至微焦状，盛出
另起锅热油，把蒜末爆出香味后倒入酱汁，加热至沸腾
随后倒入青椒，用小火继续煮，汤汁浓稠的时候即可出锅
出锅装盘
