这是我们一起探索的第64个实验
我们在前阵子推出了一个实验材料包
好多小朋友买了这个材料包
做实验的时候有没有碰到问题呢？
葡萄最近碰到了一个问题
我在跟葡萄做点水成冰的时候
实验室是成功的
注：点水成冰实验见
但是跟葡萄解释里面原理的时候
葡萄问了我一个问题
为什么水溶解的东西是有上限的？
其实这个知识
是在葡萄爸爸长大之后才知道的
水中有很多水分子
水分子非常非常小
我们一般都看不到
他们在水里像小鱼一样到处游
但是水分子是不会团结在一块的
如果他们团结在一块
那水就会变成了冰
所以在水分子之间是有空隙的
这样我们在水中加入一些其他东西
比如点水成冰实验里的结晶醋酸钠
醋酸钠分子就会
跑到水分子之间的空隙里
但是这种空隙是有限的
所以当醋酸钠分子填满了这些空隙
水就不能再溶解更多的醋酸钠了
但是分子之间的关系也是有好坏的
有的时候水分子讨厌某种类型的分子
溶解的就会少
喜欢一种分子的时候
会让它们先溶解进来
今天的实验
我们就看看不同物质
先后溶解时产生的现象吧
—制造泡沫的盐—
啤酒 1瓶
勺子 1个
玻璃杯 3个
糖 1份
盐 1份
第一步
向三个杯中分别倒入啤酒
第二步
将盐和糖分别倒入啤酒中
发现都产生了大量的泡沫
这是为什么呢？
啤酒中含有二氧化碳
二氧化碳溶解于啤酒中
我们把盐倒入啤酒中
盐也会溶解到啤酒中
液体溶解物质是有限的
盐比二氧化碳更容易溶解
当啤酒中的含盐增加后
二氧化碳的溶解会降低
导致一部分二氧化碳没有位置
并以气体的形式跑出来了
于是我们看到啤酒中冒泡了
小朋友不要偷喝啤酒哦
分子原子论是近代化学的基石
世界上任何物质都是由分子构成的
保持物质化学性质的最小单位就是分子
无数个分子一起构成了我们看到的物体
分子还能分解为一个个原子
也就是说分子是由原子构成的
但是原子不能再分解了
如果构成了分子的原子发生了变化
整个物质也会发生变化
化学就是研究不同分子之间变化的学科
每一次化学反应都会产生分子的变化
我们每一个家庭就像一个个分子
爸爸妈妈和我们就是一个个原子
爸爸妈妈和我们一起构成了一个家庭
如果把爸爸妈妈换成了另外两个人
那现在的家就变成了另外一个家了
把这个实验告诉其他小朋友
和其他小朋友一起分享你的知识
下一期晨晨爸爸会带来好玩的
蘑菇云泡泡
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