美食散记①

我喜欢甜食,似乎早就是很多朋友知道的事情,有些人大概觉得我对于食物,并无任何追求,人生未免单调。盖因我对于荤菜总有种近乎执着的挑剔,很多人问过我原因,说那么多好吃的都不吃,人生还有什么乐趣。对于不管天上飞,还是地上游,只要是动物或植物,就可以吃的广东人来说,我确实对自己太过于刻薄了。然而子非鱼,焉知鱼之乐?我仅仅回答,无关于宗教和信仰,只是个人的喜好。诚然,这是个人选择问题,由情感上的挑剔和不愿意接触,常年累积为生理上的排斥,如牛肉。但喜欢甜食却由来已久,很多人劝说,甜食不利于健康,最好戒了。我笑着说,于食物上,我已经有诸多戒口,给自己画了很多界限,如若连甜食都戒了,那可真没什么特别的乐趣了。

美食散记①

食物对我来说,更多是一种神秘的感受,通过不同搭配,产生不同味觉,这种味觉甚至渗透年岁,留了一些永恒的味道,很多词语可以用来形容食物的感觉,如遇见,悸动,平淡,鲜华,感动……很多记忆都留存每个人难忘的味道里,不同时段,不同感觉,不同记忆,也许有一个时间里,偶尔品之,由此回忆起往昔,潸然落泪,原来曾经如此珍贵的味道,差一点就失去,不曾留于心间。幸好,时间尚可,仍允许寻找,允许等待,允许遇见曾经与未来的美好……

美食散记①

  人走过很多旅程,很多人依靠食物下意识找志同道合的人,因为吃得来方能合得来的论断似乎成为当下流行的观点。然,我这不是吃货的人,自然没法靠食物找志同道合的人,这大概得实实在在拼三观了吧。但是这有什么呢,食物和人生一般,都是神秘的旅程,未来的不确定没什么好担忧的,走好脚下的路即可,越神秘的东西,越可以挖掘有趣的故事,不是么?

美食散记①
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