水是生活中最常見的物質，
它對人類的重要性不言而喻：
「人體70%由水組成」
所以人們對「喝水」這事也十分看重
有時候甚至事關你的愛情走向，
畢竟戀愛中的一大玄學就是：
多喝熱水
人紅是非多，水也一樣
「喝水」這件看似平常的小事
也被無端加了很多戲：
比如：千滾水、陰陽水、隔夜水…
比如：“喝鹼性水抗癌”“礦物水健康”
很多人抱著「寧可信其有，不可信其無」的態度，導致很多一聽就很離譜的謠言，也能廣泛傳播，並且越傳越邪乎！
一、千滾水喝了會致癌？
一直不太理解「千滾水」這個概念
據我猜想，大概是這樣的吧……
傳說中的千滾水其實指的是：
沸騰了很長時間或反覆煮沸的水
火鍋說：那我應該算萬滾水了吧！
大骨湯說：那我豈不是億滾水了~？！
「千滾水致癌」
與「酸性體質易患癌」「隔夜茶致癌」
並稱為傳說中的“中國致癌界三巨頭”
在民間，千滾水被扣上了“亞硝酸鹽超標”、“致癌”、“造成身體缺氧”等種種罪名。
真是水在壺裡燒，鍋從天上來
的確，自來水中含有硝酸鹽，反覆燒開的過程，會導致部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。
但是！
拋開劑量談毒性就是耍流氓啊！
小實驗
反覆燒開的自來水亞硝酸鹽含量到底有多低呢？讓我們看看實驗室的測定：
•自來水中的亞硝酸鹽含量為0.007mg/L；
•燒開1次後，亞硝酸鹽為0.021mg/L；
•燒開20次後，亞硝酸鹽為0.038mg/L；
•隨著次數增加，顏色加深也會逐漸變慢；
•到第24滾水後，亞硝酸鹽含量大約維持在0.03mg/L左右。
真相：反覆燒開的水，不致癌！
實驗證明，即使反覆燒開多次，
自來水中的亞硝酸鹽含量也很低，
完全不用擔心會「致癌」
如果你非說「千滾水」喝多了會中毒
我算了一下，
大概每天喝個幾噸就能中毒了呢……
二、陰陽水不能喝？
相傳，民間有一種神秘的「陰陽水」
這種水非常邪門，
輕則讓人拉肚子，重則會有生命危險
據說這種水主要用來調藥或做藥引子
取雨水、井水、地下水與熱水混合而成
這難道是想合成魔法藥劑？？？
正經勸告：喝生水非常有可能致病！
尤其是自然環境中的水，
很可能含有微生物。
一般來說，現在的「陰陽水」是指
熱水和涼水、桶裝水混合
（其實就是不同溫度的水混合而已）
專家提醒：平常我們喝的桶裝水、開水、涼水、純淨水，這些都是經過處理的，很安全。沒有證據顯示開水和涼水混合的水會對身體有害。
所以只要水夠乾淨，
無論涼的熱的，純的混的，
都放心喝吧！
畢竟開水燙嘴啊。
不兌點兒冷的，
難道非要等到放涼才喝不成？
可能這就是佛系喝水法吧。
真相：涼水和熱水混合著喝，完全沒問題
網上有關於「陰陽水」的各種說法，
其實都沒什麼根據。
只要水源本身衛生安全，
不管是涼水、熱水、混合水，
就放心大膽地喝吧！
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