大米粥，是餐桌上再平常不过的一道主食。早餐，吃上一碗热乎乎的大米粥，是一种难得的享受。千万不要小看简单的一碗粥，人食五谷杂粮，对于身体健康是很有好处的。想要吃上营养又美味的大米粥，还需要下一番功夫。
很多朋友在家也会做大米粥，煮好的粥，不粘稠，不香，其实原因就是忽略了这一步！难怪粥煮的不好喝。小编教你一招，记住这几步，在家也能做出美味营养的大米粥！
大米粥的做法
食材：
大米、油、水、汤
烹饪方法：
1、抓取适量的大米，冲洗干净。
2、取一个盆，倒入温水，将洗好的大米放入盆内，泡40分钟。
3、泡好的大米取出，冲洗一遍，放入碗中，倒入适量食用油，搅拌均匀。
4、锅中上水，将米放入锅中，大火煮沸5分钟。
5、转小火，慢炖30分钟，即可！
烹饪小技巧：
1、洗米的时候，不要太用力，避免将大米搓碎了。
2、拌匀好油后，放置几分钟，这样煮出来的口感会更好。
3、煮快要煮好时，可以加点自己喜欢的食材，味道会更加好。
这样美味又营养的大米粥就做好啦，做法是不是特别的简单？你学会了么？赶快在家动手试试吧！
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