翻看的食譜多了,發現一個有趣的問題:小餅是很多寶媽喜歡的,雞肉是很多寶寶喜歡吃的,但
用雞肉做的小餅少之又少!既便選擇在小餅裡添加肉類,蝦、魚、牛肉、豬肉等食材也會“首當其衝”!百思不得其解,萌媽有點為“雞肉”食材鳴不平。所以,今天就發一款帶有雞肉的小餅做法——小米雜蔬雞肉餅~
看形狀,眼神好的同學應該能看出是七孔鍋做的,其實用普通的平底鍋也可以做(七孔鍋只是提升效率而已)
一款小餅有肉有蛋有蔬菜還有穀物,這營養可以說是相當豐富了,並且這些食材都是可以提前準備的,頭天晚上準備好,然後第二天早上做起來也相當快手~
小米雜蔬雞肉餅
推薦月齡:加鹽:1歲+,不加鹽:10月+
使用廚具:七孔鍋&平底鍋
存儲方式:推薦一頓吃完~
食材表:
胡蘿蔔 / 適量
雞胸肉 / 少許
木耳 / 5朵
小米 / 一小把
澱粉 / 適量
雞蛋 / 1枚
詳細步驟看這裡
1、準備好材料
2、胡蘿蔔、木耳,大火煮5分鐘左右至熟
3、雞胸肉大火焯水至完全變色,打泥備用
4、胡蘿蔔木耳,打泥備用!粗細根據寶寶嚼爵能力
5、小米煮熟撈出備用
6、如圖
7、所有材料加入雞蛋和澱粉混合攪拌均勻且有勁
8、這裡是大寶寶吃的,所以加了點蝦皮粉跟一點鹽(非常囉嗦:如果是一歲內寶寶吃,一定不要加鹽哈~)
9、如圖
10、七孔鍋小火,熱鍋後刷一層油,倒入麵糊
11、一面成型後翻面,小火煎至兩面金黃即可出鍋
9、香噴噴的小米雞肉餅就出爐啦!早餐搭配各種粥超美味
小貼士tips
1、材料可以隨意替換,牛肉,豬肉,香菇,蝦都可以搭配噠!
2、沒有七孔鍋,用普通的平底鍋也可以做!
萌媽分享的很多食譜做法是固定的,但搭配是活的,不一定全都要用圖片裡的食材,家裡有什麼放什麼就可以,出鍋保證同樣美味!
今天這款小米雜蔬雞肉餅,大家覺得腫麼樣呢?你還想看什麼食譜呢?歡迎在評論區告訴萌媽喲~
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