“筆架魚肚”系“石首三寶”之一，2011年11月被國家質檢總局批准為地理標誌產品。近年來，因產量有限，市場需求量大，不少小作坊私自加工“筆架魚肚”，以次充好的現象屢見不鮮，老百姓對此投訴較多。
石首市人民檢察院在開展公益訴訟法律監督活動中，發現三家土特產店和水產品加工廠在沒有取得食品生產許可證的情形下，在生產條件簡陋的小作坊裡違法生產“筆架魚肚”，存在重大食品安全隱患。
送達檢察建議書
經調查
石首市人民檢察院發現石首市食品藥品監督管理局對三家土特產店和水產品加工廠的違法生產行為怠於履行職責，損害了社會公共利益，遂啟動公益訴訟訴前程序，向該局發出檢察建議書，要求其依法履行監督管理職責。石首市食品藥品監督管理局在收到檢察建議後，高度重視，迅速行動，對三家土特產店和水產品加工廠作出行政處罰。
到企業調研
同時，石首市人民檢察院會同市食品藥品監督管理局多次到三家企業調研，為企業發展出謀劃策，把脈問診，助力企業轉型發展。促成三家企業共同註冊成立石首祥盛三寶食品有限公司，並投資200多萬元，修建了廠房，購置了生產設備。
目前，該企業已通過荊州市食品藥品監督管理局檢查驗收，成功辦理了食品生產許可證。
據瞭解
石首市人民檢察院將司法辦案與服務企業創新驅動發展相結合，一方面加大力度監督行政執法機關依法履職，維護了正常的市場經營秩序，另一方面下功夫助推企業轉型升級，實現規範化、規模化生產經營，實現了雙贏多贏共贏的效果。
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