羹是用肉类或者肉菜混合做成的富有浓汁的美食，在古代生产力极不发达，肉类食品更是稀有，只有少数上层社会的人才能享用到，而历史上就偏有奇葩皇帝连羹的珍贵都不知道
西晋时期天下荒乱，民不聊生，而《晋书·惠帝纪》记载：“及天下大乱，百姓饿死，帝曰：何不食肉糜？其蒙蔽皆此类也”，也就是说，西晋时期晋惠帝司马衷听说百姓有很多都饿死的时候，居然问他们为什么不吃肉糜，“肉糜”究竟是什么呢？《说文解字·米部》：“糜，糁也”也就是将米和羹混合起来，这么看来肉糜就是肉羹之类的美食了，在那个生产力极不发达的时候，普通百姓平常就很难享用到的美食，到了灾荒爆发，百姓连粗粮都没了，司马衷想到的居然是让他们吃肉糜，司马家篡夺了曹魏的江上，怎么就将好不容易夺来的江山交给了司马衷这个蠢人呢，只能造成了天下大乱，司马衷也成了千古笑谈
而中国历史蠢人当皇帝不止司马衷这一个，他还有一个懂他的知音，在很久以前我们的先祖就发明了腌渍技术，把暂时吃不完的食物进行处理，而这并不代表腌渍的食物就是廉价的不好的，古人腌渍食物时一般是用盐、糖、酒等把食物里的水分弄干，抑制微生物的生长，从而利于食物的防腐，而腌渍的食物多半偏咸，尤其利于下饭，而在腌渍的食物里，腊味尤为珍贵，“腊”指的是大块的干肉，在古代是高级的食物，普通人家自然无福消受
但是又有一个奇葩皇帝出现了，《金史·世宗纪下》记载了，“辽主闻民间乏食，谓何不食干腊？”，普通百姓饭都吃不上了，而这个高高在上的辽国皇帝却奇怪百姓为什么不吃干腊，他和晋惠帝真是惺惺相惜啊
分享到:
閱讀更多 螢火蟲觀歷史 的文章
