今年过年也正好赶上立春，这立春节气一到，阳气生发大地万物复苏，虽然北方的天气还是有点冷，但是春天的脚步越来越近了。立春以后，人也应该顺应节气的变化，调整饮食起居，早睡早起，不要急于脱掉棉衣，不是说“春捂秋冻”嘛，天气乍暖还寒，特别是小朋友一定要注意保暖，别感冒了。
春天也是孩子补钙的好时机，有孩子的家长都知道，春天是一年四季中孩子长个最快的一个季节，每年的三月到五月份是孩子的加速生长期，因此补钙也就尤为重要，很多孩子因为长个太快，而不能及时的补钙，会有生长痛或腿脚抽筋的现象，所以要及时的给孩子补充钙质，补钙的同时也多补充维生素D，并要多晒太阳，促进钙吸收。
说到补钙，我儿子从小到大很少吃钙片，都是从食物中获取钙质，孩子长到一米八，也从来没有过生长痛。大部分人会认为牛奶是含钙量最高的食物，其实这是一个错误的认知，很多食物的含钙量都要比牛奶高，比如芝麻酱、虾皮、乳酪、芥菜、豆腐等等，还有今天我要说的海带，也是含钙量很高的食物，100克的海带含钙量是241毫克，而100克的牛奶含钙量是110毫克左右，这样的对比，显而易见海带的含钙量要高很多。
我们这里是沿海城市，海带是很常见的，价格也特别的便宜，就3元钱一斤，买上2元钱的海带，加点排骨煲上一锅海带排骨汤，做法简单特鲜美，享用美味的同时也补钙了，而且海带是碱性食物，可以防止钙质流失，春天给孩子喝上一碗海带排骨汤，比喝牛奶强多了。
【海带排骨汤】
原材料：肋排2根，海带300克
调料：盐，料酒，姜，葱
制作过程：
1、我买的是这种处理好的海带结，用来煲汤很合适，排骨斩成小块。如果您用的是干的海带，需要提前泡发。
2、煮锅加入适量清水，加入排骨、几片姜片、大葱和少许料酒大火烧开，煮2分钟控水捞出。
3、将排骨放入砂锅中，加入足够的热水，几片姜片和少许料酒，大火烧开后转小火慢慢煲1小时。
4、加入清洗干净的海带再煮上30分钟，最后加点盐调味，出锅后撒上点葱花。
煲汤的时候不要添加花椒、大料等这些味道重的调味料，会影响汤的鲜美味道，只要少量的姜葱及料酒即可。汤鲜味美的海带排骨汤，立春以后要多做给孩子喝，补钙比牛奶强，腿不抽筋长个快。
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