近些年来，随着人们生活条件和饮食习惯的改变，我国胃癌发病率呈现出明显的上涨趋势。据了解，我国每年新增胃癌患者60万以上，死亡人数更是达到了45万以上。已经成为消化道第一大肿瘤，严重威胁着人们的健康。
胃癌可防可治，遗憾的是早期发现率低！
事实上，胃癌可防可治。与其他癌症一样，胃癌如能早期被发现，治愈率相当高。数据显示，早期胃癌的5年生存率高达90%以上，若到晚期，这一数字将掉到20%左右。然而，我国早期胃癌发现率不到10%。
一方面与胃癌早期症状隐匿有关，另外一方面我国人民普遍疾病筛查意识较弱，因此大家可以对照一下表格来评估自己患胃癌的风险。
一旦超过12分，就属于胃癌“候选人”，趁早去做胃镜！
名词说明：PGⅠ：胃蛋白酶原Ⅰ；PGⅡ：胃蛋白酶原Ⅱ；G-17：胃泌素-17；Hp：幽门螺旋杆菌。
其中前三者是通过抽血查出来的，后者是通过呼气测试等方法检测，可用于胃镜前的初步诊断。
除过以上测试外，如果以下高风险因素占据1条，都应该尽早进行胃癌早期筛查！
- 一级亲属中有胃癌患者；
- 患有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病；
- 患有肠上皮化生、异型增生等胃癌癌前病变；
- 有胃痛、反酸、恶心等消化道不适症状；
- 幽门螺旋杆菌感染阳性；
- 长期食用腌制食物等。
事实上，胃癌不管查出来是早期还是晚期，都会对患者家庭造成很大的经济压力和精神压力，因此，一方面要注重筛查，另外一方面一定要在生活中做好胃部的保养工作。
胃癌高危人群如何养胃？谨记4个字，胃会越来越好！
1. 淡
胃不好的人应该保持饮食清淡，不要吃太多的辣椒、花椒、大蒜等刺激性食物，尤其是不要空腹吃，以免刺激胃黏膜细胞。此外尽量少吃腌制食物，烧烤食物以及霉变食物等刺激食物。
2. 碱
胃病的根源在于胃酸分泌过多，胃粘膜受损。所以可以适当多吃碱性食物，碱性食物，对于胃酸分泌过多的人来说简直是“吃进健康”，可以有效保护胃粘膜、中和胃酸。常见的碱性食物有山药，猴头菇等，日常可以多吃。
养胃最好的碱性蔬菜当属芜菁，其产于风沙地区，特殊的气候和土壤，含碱量远高于其他植物。其功效最早在《大医典》中就有所记载。其中有这样的描述：芜菁，无毒、性温归胃经、归肝经、通三焦、益中气、利五脏、解邪毒。可见其自古以来都是养胃佳品。
芜菁平时可以用来炖羊肉，煲汤等。还可以搭配猴菇，山药等养胃食材制成芜菁粉，每天一杯，对于抑制胃酸，保护胃黏膜有很好的作用。
3. 温
胃是喜温的器官，对冷的刺激的是很敏感的，凉菜、冰镇饮料、未洗干净的水果等，都会引起急性肠胃炎，是伤胃的元凶。所以，想要胃部健康，一定要少吃或者不吃冷食，切不可“贪凉”。
此外，患有慢性胃病的人，要特别注意胃部保暖，及时添加衣服，外出穿风衣时不要敞怀，夜晚睡觉应盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
4. 慢
细嚼慢咽好处多多，首先保证从口腔进入胃内的食物柔软细嫩；其次使食物在消化的起点口腔就得到了最大化的消化，减少了胃肠的负担；再就是唾液中的溶菌酶对于摄入的食物起到很好的杀菌作用，减少有害菌引起的胃肠感染；另外，还可以控制食量，不至于短时间内摄入过多，引起高血糖与肥胖。
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