我小时候最喜欢看香港的“黑社会”电影，经常看到里面的人在吃火锅，但是我们那个年代很少吃火锅，那个时候也没有电磁炉和专业的火锅炉子，那个时候也很向往要是能和他们一样，天天吃火锅该多爽啊！反正吃饭就是吃火锅，而且还是那种廉价的火锅，有时候就是大排档里面吃
还记得吗？不管是干啥都是吃火锅，社团开会吃火锅，有时候正吃着火锅呢，就打起来了。或者是抓住了人，也是一边吃火锅，一边等人来送钱换人！我到现在都还不明白为啥老吃火锅。我想：也许是拍这些古惑仔的电影，吃火锅的时候，方便掀桌子，反正也不值钱，哈哈哈......开个玩笑
我总结了以下几点：
一，生活感，喧闹街头，蒸汽升腾，多有生活。
二，场面感，酒瓶满地，蔬菜满桌，特别是筷子夹着肉在锅里涮的时候，多有社会人的场面感。
三，符合剧情，古惑仔打架就得在这种地方，瓶子凳子满天飞，如果在咖啡厅，还得扯下脖子上的餐巾，用蜡烛丢对方，对方用咖啡泼过来，然后两伙人试图把包厢座抬起来砸对方，发现四个人都抬不动，骂了几句就拉倒了。
四，成本更低，吃火锅的所需要的道具的成本应该是要比吃一桌子的饭菜的成本更低，火锅就只需要一个锅和几个要涮的菜，对于拍摄来讲非常容易处理，但是如果是一桌子的菜肯定就更麻烦了，成本也更高。
五，感觉，吃饭太普通了，吃火锅给人的感觉更随意，更符合黑社会的那种气场。而且火锅汤的那种翻滚的场面，和火焰的熊熊燃烧，是不是更有画面感和镜头感。
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