东北煤矿人家年味儿浓,吃吃喝喝等年来,喝完小酒全家一起吃雪糕


前几天我随嘴一说想吃童子鸡和大奶糕,今天天都擦黑了,朋友大老远买了一只给送过来,想必她脚丫子一定踩进油箱里了,飚到我家还冒热气呢,在此务必郑重鸣谢菲,站在风里看着车屁股远去的红色尾灯,心里暖洋洋的。

美食在我家向来不被辜负,进屋就开始吃小奶糕,马上开饭了,先吃个过过瘾,奶味儿很足,有点儿像俄罗斯版的八喜,坐地上吃雪糕也是地热东北人家的一景儿。

雪糕刚落肚儿,鸡也撕好了,旁边红色的辣椒粉是调味儿干蘸料,这鸡外酥肉软,带汁水,撕着吃最美,最好的赏味场景应该是在平房的大炕上,一杯小烧或者冰啤,只来一只鸡,别的啥也别整,每次吃鸡都会想到《济公》里那啃鸡大腿的经典场景。

来来来,一人一杯小烧,干一个,明天过年,今天就开始敞开了喝,喝多了倒地就睡。

我觉得这种童子鸡比韩式炸鸡好吃,如果在店里买完就吃,一咬直烫嘴就更完美了,下回带两罐啤酒去排队,买完就开吃,那样,我和鸡都会很欣慰。

二姨贴心地把鸡胸脯都给我撕在一个碗里,家里人每次都要奚落我:咱不道咋回事儿,净挑那死又吃,你要不在家,这地方都得喂狗哇哈哈哈……啧,大过年的咋骂人捏?!

我脚着挺好吃的,不腥,没有鸡味儿,蘸点辣椒面和孜然粉贼拉带劲,抱歉呐大黄我抢了你的菜……

我炖的油豆角,虽然卖相不咋地,但滋味儿都进去了,这玩意儿开锅就烂,出锅时撒了一把蒜末,马上关火,一大锅吃见底儿了,大厨很自豪。

吃着吃着大家都不自觉地把勺子伸向了罐头,真不知道明天年夜饭的十六个菜将何去何从……我脑补了一下那个席面,顿时就半饱了。

饭后保留曲目:溜茶水儿,中午吃的熟食,晚上又吃这些,腻得不行,整了一壶普洱刮刮油,大家都纷纷建议明天早上别做饭了,直接等中午再吃得了,二姨坚持让我们早早起床,大过年的不能趴被窝。

有人问你们东北人是不是嘚瑟,大冬天死拉冷的为啥那么爱吃雪糕,如果把你放在室温27度的屋子里,你也会情不自禁地向往雪糕的冰凉,那股子冰爽不亚于雪中送炭。

从室外拎进来一袋子雪糕,大家一人选一个,坐地上吃将起来,挖一大口送进口中,太阳穴嗡地疼一下,哎呀太爽了。

最受欢迎的还属这种老式冰糕,4块钱一盒,味道有点儿像小时候的金刚雪糕,那时候一毛五一块,哪舍得猛劲吃,做梦都幻想着有一天路上摔一跤捡到老奶奶的雪糕箱子吃个够……年味儿是啥呢,就是一家人忙忙叨叨吃吃喝喝热热闹闹地嘛,没人气儿,吃啥也没年味儿。


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