正是柚子成熟的季節，應季水果儲存起來，蜂蜜柚子茶做起來。
柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。天然蜂蜜有潤腸的作用。對於經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些症狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到“改變體質”的作用。
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。
秋季氣溫乾燥， 秋季也是柚子上市的季節，常吃柚子可以清可以健胃消食，清香敗火，還具有一定的防血栓的作用。
準備好食材：柚子、冰糖150克、蜂蜜500克
做法與步驟：
1、柚子用鹽使勁搓，清洗掉表面的蠟。
2、用打皮刀打出一層薄薄的柚子皮，越薄越好，最好沒有白色的部分。
如果白色部分過多，做出的成品會發苦
3、用刀切成細絲。放入淡鹽水浸泡半小時去掉苦澀味道。期間每隔三小時換一次水浸泡。
4、柚子肉掰成小塊，越碎越好。
5、先把柚子皮放入鍋中，加入少量清水加入冰糖，把柚子皮先煮10分鐘。
7.然後倒入柚子肉繼續煮
6、然後倒入柚子肉繼續煮 8.煮制水分很少，粘稠狀態即可。涼以後加入蜂蜜。
.7、煮制水分很少，粘稠狀態即可。涼以後加入蜂蜜。
做好的蜂蜜柚子茶放入密封罐，可保存一週以上，喝的時候舀一勺出來，兌上溫水喝即可。
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