淮南是安徽的地級城市，有著非常悠久的歷史，有著“五彩淮南”的稱號，那你知道淮南的十大特產有哪些嗎?
淮南特產一：八公山豆腐
八公山豆腐是安徽淮南的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源於西漢時期。淮南有著非常優越的地理環境，空氣良好，環境優美，水質良好。八公山豆腐的製作工藝十分考究，選用優質的黃豆為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的豆腐晶瑩剔透，質地細膩，滋味鮮美。
淮南特產二：顧橋陳醋
顧橋陳醋是淮南的特色產品，有著非常悠久的歷史，創始於乾隆年間。顧橋陳醋的選料十分考究，製作工藝十分精細，選用優質的糯米，麩皮，小麥等糧食為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的陳醋綿酸帶甜，微鹹不澀，且清香怡人。
淮南特產三：朱馬店羊肉湯
朱馬店羊肉湯是安徽省淮南的傳統特色美食，據記載，距今已經有著百多年的歷史了。朱馬店羊肉湯的選料十分考究，選用優質的羊肉味主要原料，在經過傳統的製作方法制作而成，所製作出來的羊肉湯香辣可口，味道鮮美，深受消費者們的喜歡，現在很多外地也開了分店。
淮南特產四：潘集酥瓜
潘集酥瓜是安徽省淮南市潘集區的特色產品，有著非常悠久的歷史。潘集區有著非常優越的地理壞境，四季分明，降水充沛，土壤肥沃，非常適合酥瓜的生長，所產出的酥瓜口感細膩綿滑，外脆內酥，脆而不硬，個大肉厚，味道香甜，由於不易運輸，所以酥瓜只有在淮南以及淮南周邊的地方才能見到。
淮南特產五：壽縣大救駕
壽縣大救駕是安徽省淮南的傳統特色美食，有著非常悠久的歷史，相傳是因為趙匡胤徵淮南而得名。壽縣大救駕的製作方法十分考究，選用豬板油，金橘餅，核桃仁為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的大救駕色澤金黃，香味撲鼻，酥脆甜香，十分美味。
淮南特產六：淮南饊子
淮南饊子是安徽省淮南的傳統特色美食，有著非常悠久的歷史，相傳起源於明末清初。淮南饊子選用優質的麵粉為主要原料，再配以明礬，精鹽，白糖等配料油炸而成，最後所製作出來的饊子色澤金黃，焦香酥脆，鮮香適口，食用方法也多樣。
淮南特產七：朱馬店糯米
朱馬店糯米是安徽省淮南市鳳臺縣的特色產品，鳳臺縣有著非常優越的地理環境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常適合糯米的生長，所產出的糯米品質優良，軟糯可口，口感純正，還含有硒，維生素等豐富營養，2011年，朱馬店糯米被列為中國國家地理標誌產品。
淮南特產八：曹庵草莓
曹庵草莓是安徽省淮南是曹庵的特色產品，曹庵種植草莓已經有著二十多年的歷史了。這裡有著非常優越的地理環境，光照充足，土壤肥沃，所產出的草莓果肉細嫩多汁，酸甜適口，還含有維生素，胡蘿蔔素，檸檬酸等豐富營養，曹庵鎮因此被稱為“中國草莓第一鎮”。
淮南特產九：洛河豆餅
洛河豆餅是安徽省淮南的特色產品，在當地非常有名。洛河豆餅選用優質的綠豆粉，麵粉為主要原料，再用平底鍋烙成餅狀。食用方法非常多樣，可炒、可炸、可燴、可掛箱，不管是用哪種方法食用，都非常美味可口。
淮南特產十：夏集面圓
夏集面圓是安徽省淮南的特色傳統小吃，有著非常悠久的歷史，還曾被作為朝廷貢品。夏集面圓選用優質的麵粉，豆粉，五花肉為主要原料，再配以蔥、姜、五香粉等配料，所製作出來的面圓香醇爽口，鹹香適口，十分美味。
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