康泰1927年3月14日生於北京，幼時受喜愛藝術的母親影響，便開始喜歡熱衷於唱歌和舞臺表演。1944年，考入華北影藝學院學習藝術表演。
抗戰勝利後，康泰在北平業餘劇社和戲劇宣傳隊三十隊任演員。演出過《雷雨》、《日出》等話劇。1952年，任上海電影製片廠演員劇團演員。
1954年，在電影《渡江偵察記》中飾演解放軍偵察員周長喜，為了掩護戰友們脫險上山，駕駛著卡車衝向敵軍並光榮犧牲的高大形象，至今都牢記在觀眾的記憶深處。
1956年，在電影《李時珍》中飾演龐憲。
1957年，在電影《海魂》中飾演書記官白鶩。雖然很多都是配角，但幾乎每一個人物形象都非常深入人心。
1959年，在電影《青春之歌》中扮演的盧嘉川，英俊睿智，飽含真情，表演得層次分明，人物內心刻畫得淋漓盡致，充滿青春的活力，又充滿昂揚向上的魅力，並突出了盧嘉川堅毅頑強的性格。
1960年，在電影《摩雅傣》中飾演巖溫，康泰在語言不通的情況下，堅持和少數民族的兄弟們同吃同住同勞動，所以才塑造了那麼好的一個角色。
962年，在電影《燎原》中飾演陳振雲。康泰的夫人陳美蘭同樣是位美人，康泰的家庭生活十分幸福，夫妻二人也十分恩愛。
1963年，在電影《紅日》中飾演團政委陳堅。他在這些影片中，所塑造的各種各樣的人物形象，無不憑藉英俊的外形、富有真情的表演而打動觀眾。
1975年，在電影《第二個春天》中飾演總工程師潘文。身為演員的康泰還多才多藝，唱歌、朗誦、打籃球、游泳等，都樣樣精通。
1977年，在電影《青春》中飾演黃院長。
1979年，在電影《苦難的心》中飾演醫生羅秉真，獲文化部優秀影片獎，第二屆電影小百花獎優秀男主角獎。
1980年，在電影《第二次握手》中飾演蘇冠蘭；銀幕上的康泰英俊瀟灑，堪稱美男子。他瘦削的臉龐、明亮的眼睛、高挺的鼻樑，無不透出一股英武之氣，令人過目不忘。
1995年，康泰因為在中國電影事業上的貢獻，被國家文化部列入126位“中華影星”之一。
康泰還為《解放》、《敢死隊》、《羅馬大戰》、《第八個是銅像》、《腳印》、《橡樹，十萬火急》等譯製片配音。
1985年1月22日凌晨，康泰在結束電影《公寓》拍攝之後，因心臟病突發去世，年僅58歲。
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