勾兑酒≠假酒?!但我还是只喝纯粮酒!

他是一名退伍不褪色的武警战士

大家都喜欢称他

晓哥

勾兑酒≠假酒?!但我还是只喝纯粮酒!

晓哥平时出了名的

爱酒懂酒

勾兑酒≠假酒?!但我还是只喝纯粮酒!

当年去四川拜访战友,战友拿当地产的白酒招待,第一口下肚,晓哥就发现这酒跟之前喝的那些酒不一样,酒香醇厚,入口柔顺,不辣喉,而且回味绵长,后来就不免多饮了几杯,结束才发现3个人喝完了6瓶,竟然还没有明显的醉意,而且一觉醒来神清气爽,完全没有昏昏沉沉的宿醉感。更神奇的是,后来连着三天和战友喝的都是那种酒,感觉并没有变!

勾兑酒≠假酒?!但我还是只喝纯粮酒!

晓哥忍不住在心里暗语,

“川酒之乡难道还喝到了假酒?

还是以前喝的是问题酒?”

后请教战友才得知那不过是真正的纯粮酒,没什么特别之处,就是好喝不上头,不伤肝,不像酒精勾兑酒喝完之后,会出现半夜口干,呕吐,头痛的症状。

这不禁让晓哥联想到老家的亲朋,不少人喝了半辈子酒,喝着喝着就进了医院,不是酒精肝、就是肝硬化,肝腹水,还有慢性酒精中毒,可明明大家喝的都标注了纯粮酒啊!为什么还会这样子?

原来他们眼中那些所谓的纯粮酒,超过80%的竟都是酒精勾兑酒,那些各式各样的酒精勾兑手段,就算是酒行老手也防不胜防啊!

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这件事深深的刺痛了一个老兵的心,晓哥暗自发誓,要不惜一切代价钻研学习品酒和酿酒技能,让喜欢喝酒的朋友都能喝上质优实惠的纯粮酒,健康酒。

怀着这样的信念,晓哥扎根中国名酒酿造之乡四川和贵州,走访多家特色酿造工艺的酒厂,刻苦钻研酿造技术,向多位白酒行业知名前辈讨教取经

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在学习品酒的过程中晓哥每天要品尝几十种酒体,舌头和嘴唇溃疡发肿,连进食都困难。

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勾兑酒≠假酒?!但我还是只喝纯粮酒!

家人劝他放弃不要再折腾了。可对于一个久经沙场的老兵来说,遇到困难就放弃,那不是他的作风,再想想战友、酒友的鼓励,晓哥决定坚持一条道走到黑,学艺不成,誓不罢休

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在这一过程中,晓哥在走访贵州茅台镇、四川德阳、泸州、宜宾等酿酒产区多家酒厂时,发现了一个

白酒行业的困境

很多拥有传统工艺酿造秘方的老酒厂正在走向没落,因为他们没有市场渠道,品牌知名度不高,又没有紧跟时代潮流的营销模式,无奈这些老酒厂要么廉价把自己的纯粮酒售卖给不生产原酒的酒类企业,要么眼睁睁看着自己的酿酒工艺失传,退出市场,晓哥对这样的现状痛心疾首,无论是酒行人的良心还是使命,都在召唤他必须有所作为!

终于2012年在多位国家级酿酒大师的鼎力支持下,在川酒之乡--成都成立了酝醇小酒庄

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一方面晓哥能运用自己的专业知识帮助这些酒厂改良酿酒配方,在传承经典的基础上,也能迎合市场大众不同的口味需求。

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更重要的是建立了一个平台,既能帮这些好酒推广,也为喜欢喝酒的朋友提供更优质、更良心的纯粮白酒。

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中国白酒酿造工艺历史悠久,与酒相关的历史故事数不胜数,历史上十八碗酒下肚,酒饱力强竟能打虎的武松;酒后吟诗作赋的诗仙李白;千里走单骑,温酒斩华雄的关云长,哪个都是人中龙凤,谁又听过他们喝酒喝到这病那伤的?

可是现在呢,社会进步了,医疗技术进步了,反而喝酒变成了危险的事情,每年喝酒进医院的都数不胜数

说到底不是喝的问题,是酒的问题

他们喝的都是“纯粮酒”吗....

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纯粮酒怎么那么难寻?

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细究其原因,不过就是一点:粮食酒成本高,酒精勾兑酒成本低利润高利益驱使,能守住底线的又有多少?所以才搞的大家谈酒色变。

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还有一点,就是不少酒友因贪便宜总以为自己能低价买到粮食酒,可事实真的如此吗?我给大家算笔账,老话说“三斤粮食一斤酒”,简单按照40%的出酒率,一斤纯粮酒的粮食成本大概是8元左右,人工成本大概5元,场地、水电燃料算5元,酒曲也差不多2元多,这是硬成本,还有占大头的时间成本和管理、储存、维护、运输、包装成本,整个下来,一斤酒下来最基本也要好几十元!

而食用酒精变成酒,却只需要几个小时甚至十几分钟,而且一斤酒精酒的硬成本也就不过1元多一点。所以说粮食酒贵有它贵的道理,一分价钱一分货,喝酒更不能贪便宜,否则你喝到的是“夺命酒”....

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这些惨痛经历,你有吗?

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Q1

小李从大学毕业进入社会开始接触白酒,薪水涨了,应酬也多了,但就是对白酒没什么好印象,又辣嗓子、又上头、喝到最后脸红脖子粗,喝多了更是头疼头晕,胃疼想吐,哪怕到第二天还满身的酒臭味,头蒙没精神,做事没状态,他就纳闷为什么还会有人喜欢喝白酒,完全是找罪受嘛!

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有次小李忍不住跟朋友抱怨,结果没想到朋友笑他运气不好,没见识过真正好的纯粮酒,还把

酝醇小酒庄的苗姐推荐给了他,让他有什么不懂问苗姐就好。后来小李半信半疑的跟苗姐聊过几次,发现她真不愧是酒行中高手,对白酒行业见解独到,而且为人豪爽耿直,听小李说到对白酒不堪回首的体会,二话不说就送了他一瓶小酒庄自酿酒,说实话一直到小李喝上这瓶酒之前,他都对苗姐,对小酒庄酒持有怀疑态度,但是!喝过之后,小李之前所有的担忧就烟消云散了,因为小酒庄自酿酒入口顺、不辣喉,酒香很醇厚,喝了忍不住回味,还有更惊喜的是就算喝的比平时多,第二天醒了就醒了,该做什么做什么,这是小李第一次摆脱难熬的宿醉感!他现在逢人必说,有了小酒庄自酿酒,再也不用怕应酬了。

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Q2

孟孟自己平常不怎么喝酒,也不懂酒,只知道粮食酒比酒精勾兑酒好,但孟孟老公是白酒的忠实粉丝,年初眼看老公生日快到了,孟孟琢磨着不如给他和一帮朋友备足好酒,给他个惊喜。所以后来孟孟逛街时碰上有白酒厂家做促销,打六折,

一瓶均下来不过就60出头,而且买的人很多,还说是好品牌,她当场就买了一箱,但谁曾想,到了她老公生日那天,乐极生悲,有个朋友竟然喝到了医院,医生当场就让洗胃,说是酒精中毒

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她和老公一直歉疚到现在,当时一直以为是朋友喝的太多了,直到有天认识了苗姐,跟她聊起来这个事,孟孟才知道一瓶真正纯粮酒的价钱绝对不会那么低,朋友住院不是喝的多是喝了酒精勾兑酒!吃一堑长一智,孟孟老公现在出门聚餐,都自带小酒庄自酿酒,

厂家直供,还有苗姐全程监控,质量绝对没问题,而且价钱公道,没什么虚头巴脑的,喝酒虽要尽兴更要放心啊

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Q3

地道的东北爷们成哥,有十几年的饮酒生涯,一直觉得喝酒是人生一大乐事,可没想到的是,3年前公司体检,他竟然被查出了酒精肝,当时他才37岁,虽然爱喝酒,但绝不是放任无度,怎么就喝成酒精肝了呢?!

勾兑酒≠假酒?!但我还是只喝纯粮酒!

他想到之前在朋友圈有人推荐了一个白酒行业的人物,苗姐,酝醇小酒庄的VIP客户经理,对白酒深有研究,于是他赶紧联系苗姐,没想到苗姐不是那种老说官话套话的销售人员,有一说一,还能一针见血,极对他脾气,一番探讨下来,他不得不接受一个事实,这么多年自以为喝的是酒,其实喝的是酒精!想想是又悔恨又懊恼,后来身体恢复了不少,出于对苗姐的信任,抱着尝试的心态,就让苗姐帮忙带了2瓶他们小酒庄的自酿酒,没想到喝完真的惊喜连连,正常饮用,烧心、上头、胃痛等不适反应从没有出现过,苗姐还特别“硬气”的告诉他,小酒庄只做实实在在的纯粮酒,而且每一瓶都是佳酿,没了中间商,还能最大程度得让利酒友,最近这几年成哥基本喝的都是小酒庄酒,他也定期去做体检,身体还在正常恢复,总之,提到苗姐,提到小酒庄,他总是感恩不已!

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