22日是農曆小雪，也是東莞香農傳統採香的日子。當天必定有熱鬧而慎重的祭拜天地、采頭香的傳統農業信俗活動，而此後香農們便迎來了最忙碌的採香季節。
現場
22日清晨6時15分左右，在大嶺山尚正堂國家級莞香非物質文化保護園，莞香製作技藝國家級代表性傳承人黃歐帶領大家進行莞香采頭香習俗。每年小雪這一天，香農們從拂曉開始祭拜天地——上貢品、點燭、焚香紙、敬酒、放鞭炮……祭拜過山神後，接著便是開始采頭香。
上貢品
點燭
敬酒
將包裹在生木中的莞香毛料取下 以上圖片均由 曹永富攝
清代雍正八年周天成修撰的《東莞縣誌·周志》中記載：“莞諸物俱不異他邑，惟香奇特。”每年農曆小雪節氣，東莞當地香農以傳統方式到野外採集莞香。
採香中 曹永富 攝
為什麼“小雪”採香？
為什麼一定要在小雪節氣這一天開始採香呢。那是因為，在傳統的農業社會，二十四節氣是中華民族千百年來與大自然相處而總結出來的偉大智慧，每個節氣的出現意味著氣候的變遷和農事的興歇，成為人們從事生產生活的重要參考，並逐漸形成了一些固定的有儀式感的習俗，以示對天地與生活的敬畏。
小雪日開始採香也一樣。明末清初著名文學家屈大均在《廣東新語》中關於莞香就有特別提到，“蓋以十月香胎氣足，香乃大良也。凡鑿香貴以其時，秋冬鑿則良，霜雪所侵，精華內斂，木質盡化瘠而不肥，故尤香。”因為這些內在的科學性，時至今日，一些莞香種植園主將每年的採香日都選擇在小雪這一天。
工作人員在理香 曹雪琴攝
莞香知多點
目前，東莞共種植莞香樹大約1.6萬畝，主要集中在寮步、大嶺山、清溪、鳳崗、樟木頭和東莞植物園，數量超過90萬株。在產業準備方面，在眾多企業積極參與莞香產業的研究開發，初步形成了較為齊全的產業鏈。
莞香樹 曹永富攝
“莞香”成為東莞首個“國家地理標誌保護產品”和“生態原產地保護產品”。在文化傳承方面，有莞香製作技藝和寮步香市兩項國家級非遺項目。東莞通過舉辦“香博會”，建立中國沉香文化博物館，成立了莞香文化研究中心和相關行業協會等，在史料研究整理和文化宣傳上也形成系統性和規模性……
11月22日，2018年“東莞香典”莞香採香日暨莞香文化博物館開館儀式舉行 曹雪琴攝
莞香名目：蟲漏
市民在參觀莞香文化博物館
要讓這塊“頭香”成為真正的莞香，還得切除白木、鉤香、晾乾等幾道工序 以上圖片均由 曹雪琴攝
▍文字：沈漢炎
▍統籌：張洪波 張村城
- The End -
閱讀更多 影像莞 的文章
