日本Akomeya米店啟示:原來米店可以很時尚

在東京新宿最新開張的商場 NeWoman 一樓,有一塊大約 250 平方米的位置,它的設定就是“臨時店鋪”。NeWoman 會邀請一些與整個商業設施氣質相符的品牌入駐,一個季度之後,再更換另一個品牌。

這個商場擔負了相當大的野心,因此體驗成為它的重要賣點。


日本Akomeya米店啟示:原來米店可以很時尚


伴隨著 NeWoman 開業的第一個入駐在這塊臨時店鋪區域的,是 Akomeya。在日語裡,Akomeya 是“米屋”的意思。而這家店所出售的商品,也是以大米為主。店家從日本全國挑選優質的大米,再進行包裝設計,像禮品一樣進行出售。


日本Akomeya米店啟示:原來米店可以很時尚


Akomeya 的宣傳語寫道,“從一碗熱氣騰騰的白米飯開始,尋找人生的幸福”。

然而這家店,並不只是只賣大米那樣簡單的。

如它的宣傳語所說的那樣,Akomeya 試圖以“米”為原點,提供給你一套完整的“人生幸福”的解決方案。


日本Akomeya米店啟示:原來米店可以很時尚


它認為,只有認真對待生活中的每一個細節,尤其是對於日常用品的選擇,才是認真生活的表現。它把實現人生幸福的方式分為了三個階段。第一個階段是基礎性的日常需求,第二個階段是個性化的選擇需求,第三個階段,則是優質的生活需求。通過這樣的三個階段,你可以找到屬於你自己的,令人滿意的生活方式。

這套關於實現人生幸福的解決方案,從飯碗、醬油、鍋,到圍裙、拖鞋,甚至是盆栽都有涉及。Akomeya 的所涉範圍之廣,使它看起來不太像一家“正經”的米店。

“其實這也不矛盾,喜歡我們家大米的顧客,也會對我們售賣的其他東西感興趣”,Akomeya 的店員對《好奇心日報》解釋道。

這家店於三年前在銀座開設了門店,直到上個月,它迎來了第三個週年慶典。慶典以“幸福的日本”為主題,新發售了許多限定款商品。


日本Akomeya米店啟示:原來米店可以很時尚


雖然只創辦了僅僅三個年頭,Akomeya 卻有著極高的人氣,即使是在有著很多生活方式類店鋪的日本,它依然吸引了眾多的粉絲。

根據 Akomeya 店員的說法,這家位於 NeWoman 一樓的臨時性店鋪,每天有兩千多份銷售記錄。這個數據與 NeWoman 其他的店鋪比起來,甚是可觀。位於 Akomeya 斜對面的護膚品牌 Aesop,每天也不過 60 多個人消費。

雖說像 Akomeya 這樣的生活方式類店鋪,相對於其他更為專業領域的店鋪來說,有著天然的吸引消費者的屬性。而這家店創立不過三年,在眾多的同類店鋪中格外引人注目,它一定還是做對了什麼。我們在店鋪內隨機訪問了幾個消費者,得到了如下的回答。

“最開始吸引我的是這家可以作為禮品的大米包裝,後來發現其他的東西也都還不錯。”

“一個人逛商場,逛到這裡就順便進來看看了,有看到我喜歡的東西,我就買了。”

“挺好的一家店,這裡能買到來自各個國家的多種食材,我也會在這裡挑選給家人的禮物。”

這家店售賣來自日本全國各地 20 種以上優質的大米,與普通大米不同的是,它售出的大米都是不超過 1 千克的小包裝,逢年過節還會設計出相對應的禮盒包裝。你可以挑選你喜愛的大米禮盒,用來饋贈親友。總之,Akomeya 把買大米這件事,上升到了一個品質生活的角度,它希望你在對待吃飯這件事上更加認真,並且可以向其他人傳達你的生活態度。

與大米處在同一個銷售空間的,是 Akomeya 精選的那些代表著日本傳統工藝的食器和來自全世界各地的食料品。這裡有大約 6000 多個商品品類,如果對商品品質存疑的話,你還可以去它銀座本店的 Akomeya 廚房一探究竟。這個料理店的料理,都是用店內出售的食品和食器做成的。


日本Akomeya米店啟示:原來米店可以很時尚


上個月,就在 Akomeya 銀座本店的三樓,舉辦了一場關於大米的品種分類以及料理常識的講座。從大米的食感、鮮度來傳授大米的相關知識,還配有如何用土鍋煮成好吃的米飯等的實例教學。講座的限定人數是 30 人,其參加費內包含了伙食費,一共是 3800 日元。這對於居住在東京地區,且常去銀座購物的主婦們來說,無疑是一場性價比很高的社交活動。她們利用活動的機會來打發無聊的週末時間,並從這樣的活動中結交一些新的同好,而作為主辦方的 Akomeya 則通過活動,加強了與消費者的聯繫。


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從關注最普通的米飯開始,到關注生活日常的點滴,就是 Akomeya 認為貼近消費者的最為正確的道路。


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