过年的时候大鱼大肉应该吃点什么去腻?

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春节期间,美食太多,大鱼大肉总是不间断,虽然饱了口福,但吃多了难免会腻,如何在春节期间排油解腻呢?

酸味可以解腻

无论我们在家吃饭,还是出去吃,总会点上一两个凉拌菜,一来荤素搭配,冷热搭配,还有一个重要原因是凉拌菜能够开胃解腻。一顿饭吃下来,很多时候,主菜没吃多少,反而是凉拌小吃吃得多。

一般吃得太油腻,都可以适当吃一点酸的去去油。可以饭后吃几粒山楂,也可以喝点酸梅汤。山楂可以提前做成山楂糕,小孩老人都能吃。也可以在饭桌上准备一些下饭爽口的菜,除了凉拌菜,还可以准备一些稍微有点辣味的,可以用小米椒、生姜、大蒜一起用酱油泡,也可以是一些其他的泡菜。这些都是很好的排油解腻的菜。

从源头上控腻

现在的人,已经不像以前那样一年到头吃不上几次肉,所以做菜的时候可以适当的控制一下油水。不要舍不得,比起身体健康,那些根本不值一提,不要因小失大。

遇到过很多食物中毒的案例,都是因为不忍心浪费,舍不得扔而发生的。

在做菜的时候就懂得控制,远比我们吃下去再找解腻的东西管用得多。

愿你春节尝遍美味佳肴的同时,也能身体健健康康!





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大鱼大肉富含蛋白质和脂肪等,问题不是如何去腻,而是营养均衡。营养均衡人体蛋白酶才可以正常震动,才能正常新陈代谢,也就不会偏胖或者偏瘦。

人体五种营养素缺一不可。脂肪、糖类、维生素、蛋白质、矿元素(常量、微量元素)。建议每天适量维生素类的水果,和有机蔬菜(微量元素)。


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我个人多年的经验给大家分享一下,喝点品质保证的海南白沙绿茶,因人而异吧。


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