冷雨下檐
最近又看了一遍《舌尖上的中国》，看到查干湖那里，真的很想流泪，辛辛苦苦劳碌了一年，就是为了能在过年的时候开心的吃吃喝喝。老把头捕了一辈子的鱼，在年夜饭的时候最喜欢的还是用自己捕的鱼做的全鱼宴。当时看到全鱼宴，我脑海里冒出的就是如果以后关于聚会吃什么都能有一个主题就好了，省的为了迎合众人的口味而纠结。
如果举办一场以“花”为主题的宴席，哪些花可入菜？说起来，花我也吃不过不少，下面盘点一些我吃过得花，同时也欢迎大家补充，毕竟花的种类这么多，我也不可能全吃过。
槐花
我们这边槐花很多，但是很少有人能想到做吃的，我第一次吃槐花还是大学寝室里一个来自驻马店的妹子带的槐花炒鸡蛋，第一口下去我觉得并不好吃，那味道不知该怎么描述，到了中午吃饭的时候我看其他人都吃的很美味，忍不住又挖了一勺，或许这次味蕾打开了，我竟然喜欢上了，后来我自己会做饭后，看到开放的槐花也会摘点做菜。
同学说她们那里还有槐花饭，每到槐花开放的季节，很多人都拿着勾刀上山去打槐花，煮饭炒菜做糕点都可以，天然美味。
推荐菜肴：槐花炒鸡蛋
桂花
前几年为了迎合卫生城市的政策，县政府制定的县花就是桂花，并下令在公路两旁栽桂花树，秋天一到，到处飘着的都是淡淡的桂花香。
关于桂花的吃法，我常见的就是糯米藕，去江浙一带旅行的时候经常见到这些，藕孔里灌满糯米煮熟，切段后浇上晶莹剔透的桂花酱，在配上一壶香气醉人的桂花酒，真的很令人难忘。
在《舌尖上的中国》有介绍过桂花酱，虽然隔着屏幕闻不到香味，但是光凭颜色就会觉得很好吃，可惜现在市场上的桂花酱大多都是不纯的，味道也没那么正宗。
推荐菜肴：桂花糯米藕
南瓜花
南瓜花可以说是吃的最多的花，每年夏天都会跑到菜园里摘一把南瓜花，回来用井水洗净并沥干水分，然后裹一层鸡蛋液入油锅开炸，焦黄嘎嘣脆的时候就可以捞起来入盘了，一口稀饭一口花，肚子饱了，天气也就没那么难熬了。
南瓜花还有很大的药用价值，对清利湿热、消肿散瘀、痢疾、咳嗽等都有很好的疗效。
推荐菜肴:油炸南瓜花
荷花
荷花可以说全身都是宝，莲子是高级营养滋补品，莲藕可做蔬菜可做蜜饯果品，莲叶，莲花，莲蕊既可以入药也可以食用。
在中国人的眼里，煲汤最具营养价值，其实荷花跟鸡一起炖，丰富营养的同时还能美颜，做荷花炖鸡汤时，注意的是荷花不能太早放入，不然鲜香的味道就没有了，最好是在快出锅的时候放。
推荐菜肴：荷花炖鸡
黄花菜
黄花菜小时候吃的比较多，每天清晨采摘回来后一部分制作干黄花菜，一部分用来做凉拌，可以说是记忆最深的一道菜了。
新鲜的黄花菜洗干净入热水焯熟，然后捞起过凉一下装盘，放蒜泥，姜丝，醋，生抽，盐，芝麻油，辣椒油，然后搅拌均匀就可以了。
推荐菜肴：凉拌黄花菜
