香烤风琴土豆,好吃得不要不要的!
用料:
主料:土豆2个 火腿肠150克 白芝麻15克
辅料:孜然粉2克 椒盐粉2克 橄榄油2汤匙 罗勒叶少许
香烤风琴土豆的做法
1.
备好食材,火腿肠可以换成五花肉或培根片都行,按自己喜好,若用五花肉,尽量切成很薄很薄的肉片,用调味料腌制后再烤才有味道;
2.
土豆去皮洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两根筷子,这样可防止切断;
3.
切好的土豆用锡纸包裹好,这样可以防止土豆的水分过早流失,口感会好很多;
4.
放入烤箱的烤网中层;
5.
以230度,上下火烤35分钟,视自家烤箱和土豆大小而灵活调节时间和温度吧;
6.
烤箱工作的时候,将火腿肠竖着切开,再横着切成薄片,火腿肠的大小刚好可以塞入土豆缝里;
7.
土豆烤好后剥去锡纸,将土豆移到烤盘上;
8.
把火腿肠片,夹入每片土豆里,土豆表面刷一层橄榄油;
9.
撒上白芝麻,再均匀撒上孜然粉和椒盐粉,搁点洗净的罗勒叶子在上面,以增加它的风味;
10.
再次放入烤箱中层,这次不用包裹锡纸,仍然以230度,再烘烤15分钟即可。
11.
详细又好吃的风琴烤土豆做法交给您了,赶紧买食材试试去。
香烤风琴土豆成品图
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