2018悄無聲息的步入我們的生活,辛苦一整年的時光裡,
不知你是否還記得上一頓陪愛人一起吃飯的地點在哪裡呢?
即將迎來的情人節,你是否已經為心愛之人準備了他/她最驚喜的意外之喜呢?
當第一次踏進麗味時,我發覺,我心目之中的樂土,降臨了。
位於北窪路的青東商務區之內,推開大門恍如隔世,有種走進大英博物館的轉瞬,
宮廷風格的設計理念深入人心,
無論是餐盤、餐具、傢俱、桌椅所有的小細節都能在細微之處彰顯著主人對於生活的品味,
更是對於顧客,最崇敬的回禮。
餐前面被擺放在廳堂之中最明顯的位置,如果您吃得意猶未盡,可以自行來取的大氣就連五星級酒店就自愧不如。
完全不用現成採買的成品,堅持每一樣食材都自己餐廳親力親為,現烤製出來的牛角包爆裂般的好吃,
就連專門製作牛角包的網紅麵包店就只能被默默的擠出心中的排位,太贊!
西式位餐的講究在於順序的搭配以及餐品的豐富程度,
不同於以往餐品的設計,麗味將開胃菜巧思設計先端出的是一般餐廳後端上的山楂果和酸奶,
酸甜的口感瞬開味蕾,也開始對於接下來的菜品有著無限的期待。
【牛油果三文魚沙拉】
選用成熟的鱷梨搭配挪威煙燻三文魚,佐以烘焙芝麻汁,軟糯鮮香。
不同於傳統所見到的平鋪式牛油果,自成一派的呈現而更加突出牛油果本身的香味。
三文魚切小丁而被緊緊得包裹在牛油果內,在口腔當中蹦開來,非常有儀式感。
【南瓜濃湯配澳洲帶子】
選用小金瓜熬製濃湯,一瞬之間使我忘記了對於奶油蘑菇湯的執念,
搭配上上之選而又經過精細醃漬的澳洲帶子,香甜順滑,鮮味豐足。
【意大利雞肉卷】
主菜之中選用三道式的做法並不常見,層層遞進的搭配更是彰顯出了麗味的主廚班底對於菜品研究的精良。
選用意大利5J的火腿切片,搭配烤制的鮮嫩雞胸肉,火腿鎖住雞胸肉的全部精華,雞胸肉吸收火腿的全部精髓,
二者相輔相成,口感鹹鮮適口。
【濃蝦湯鱖魚配黃金米】
主菜之中出現湯品的時候並不多見,關鍵就在在於這湯品與黃金米的配搭是如此的渾然天成。
選取新鮮的海白蝦熬製成的濃湯金黃誘人,
搭配新鮮的鱖魚以及文火而成的黃金米,入口濃鮮嫩滑,黃金米酥脆香甜。
【幹煎松茸配西冷牛肉】
中頭彩無疑就是這奢華版的享受進口自澳洲的M7級西冷牛排了,
五分熟制能夠最大程度的保留M7級西冷的營養價值,
橫切面的油花豐潤,光從視覺上就給人以無限的衝擊,
佐黃油煎至鬆軟的鮮松茸切片,口感鮮滑軟嫩,香氣馥郁。
餐後的甜品準備的是進口的【香草冰激凌】
沁涼的口感讓人回味之中帶有的絲絲甜蜜,給愛人一個溫馨的夜晚。
情人節期間,麗味餐廳特推出1314的情人節套餐,讓你與心愛之人在麗味,度過一個浪漫的情人節。
地址:北京市海淀區紫竹院路車道溝一號院青東商務區D座首層
推薦:幹煎松茸配西冷牛肉、濃蝦湯鱖魚配黃金米、意大利雞肉卷等。
閱讀更多 loving趴趴 的文章