60个村民30多年没有家,四处奔波就为500g好蜂蜜

甘肃天祝,搜狗地图都发现不了的一个村子,50多岁的老姜就和同村的10多户村民,一年四季在大山里面追蜂,大山里随处的一个避风坑洞或者大石头,就是他们歇脚生活的家。他们是职业牧蜂人,蜂到哪里,他们的脚步就到哪里。就这样老姜从年轻的20多岁的小伙子,到现在已经准备当爷爷了,一辈子就为了一口自然生长的好蜂蜜。

60个村民30多年没有家,四处奔波就为500g好蜂蜜

海南三亚,过年出现了一种现象,那就是冬天里的饺子。过年的两大奇景色,一个是零下40度的雪乡,一个则是满眼火热的天涯海角。来三亚旅游的人们会在超市里看到一罐蜂蜜,上面写着,产地:甘肃天祝。这就是老姜他们60个人30多年的坚守,只为你到嘴边的那500克。

60个村民30多年没有家,四处奔波就为500g好蜂蜜

遥远广阔的西北高原上,晴朗的夏季,凉爽的风吹拂着一朵朵枣花,虽然是夏天,但是温带湿润气候所带来的清凉,使得这里的温度之后19度,枣花的花期一年的日照可以达到300天,这让喜光的枣花具备了得天独厚的优势。好花才能酿好蜜,这个道理不仅蜜蜂知道,老姜他们也知道。

60个村民30多年没有家,四处奔波就为500g好蜂蜜

但是这里面有个疑问,一般的蜂农养蜂都是在自己家里建一个蜂房,老姜为啥就跟别人不一样呢?据他们说,他们这种方式叫牧蜂,自然成熟的蜂蜜是蜜蜂采集之后,将其唾腺分泌物装到巢房种,经过工蜂的酿造、脱水而成,使得蜂蜜的含水量降到20%以下,并且使得双糖充分转化为单糖,通常还需要7天的时间。这时候的蜂蜜才是真正意义上的具有充足营养成分的蜂蜜。所以老姜他们这60多个村民宁愿千里赶山,也不愿呆在家里死守蜂蜜。

60个村民30多年没有家,四处奔波就为500g好蜂蜜

有一句话叫做“采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜”,说的既是蜜蜂,也是老姜他们这些蜂农。别看他们每天生活在大自然里,像旅游一样,其实他们每天的工作是十分辛苦的,为了保证活性酶不消失,每天必须手工摇蜜手工过滤,以求达到老少皆宜的效果。就这样重复的手工摇蜜每天至少要上百次,不过老姜的手臂通过摇蜜也比年轻的时候更加的健壮了,腿部的肌肉比城里健身房出来的小伙子都硬实,那是实打实走出来的。

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老姜和蜂农们自然也得到了很大的收获,很多人知道了他们的牧蜂,都不远千里来到大山里,亲眼见证牧蜂采蜜的过程。这个时候老姜就挖一勺刚采好的蜂蜜,配上柠檬温水,请原来的客人品尝,那口感真是清新香甜而不腻。市场上那些一口下去就不想吃第二口的蜂蜜,大多数都是用白糖熬制的。不光如此,面包、水果在食用之前,抹上老姜他们的蜂蜜,口感顿时丰富了,让人食欲大增。

一分耕耘一分收获,我们希望老姜他们60个人的牧蜂生活能够长长久久,2019年祝愿更多的天然农产品进入到我们的生活里……


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