小编到美国之后一共在四家餐馆工作过，第一家餐馆因为是亲戚开的店，多少还是有受到一些关照，加上我这样大咧咧的性格，同事之间相处也算不错，偶尔还会请的动那些不忙的师傅帮忙搬个盘子什么的。
那时我的一个同是做女企台（服务员）的同事告诉我，如果到一家新的餐馆打工，千万不要透露自己已婚的事实！我当时不太懂，后来经过多次观察才发现，那些给我帮忙的师傅却从来不会主动帮忙她们，只因为她和我另一个同事都是已婚女！
当然颜值也是一个方面吧！那两位姐姐都不是靠颜值吃饭的人！事实上因为在美国的华女比较少，招工的时候又只是通过电话面试，除了中介所的大姐们，餐馆老板都是接到人了才知道女企台的长相。
我听过一个笑话，事实上有点心酸，说的是：一个餐馆的老板在电话里跟中介所要了一个女企台。等晚上女企台到的时候，餐馆老板在约定的地方，远远就看见了一个长相奇丑的中国女人，躲在车里给女孩子打了个电话，确定这人确实是自己找的女企台之后，人也没接，直接开车走人了！
1、
在美国，许多餐馆工作都是十分繁重的，即便是看起来比较高端一点的日本铁板店！（大部分都是咱们华人开的！）。
我记得我刚到亲戚家那个餐馆的时候，对餐馆工作还只是国内服务员的那些固有的概念，帮客人端茶倒水，上菜收盘子什么的，但真的开始做了才知道，我们做服务生的除了要做国内那些普通服务员要做的工作之外，还要切沙拉、拧胡萝卜丝、做汤底等等一大堆的所谓side work(额外工作）。有的中餐burfet店据说更加夸张，具体如何我没做过，所以不便置评！
那些额外的工作因为大家都是分配好的，所以分工做也不是那么辛苦，辛苦的是端盘子！日本餐馆的盘子都是很沉重的，比如装寿司的大盘子和装铁板的大盘子，一个盘子都有一两磅，有时候忙起来一次就得端十多个！比如摆盘和收盘的时候！
因为女企台们的工资取决于自己打台（接待顾客）所得的小费多少，所以一般的女企台想要拿到很好的小费，就要给客人很好的服务，而忙起来的时候一个人要顾好几台客人，搬来跑去真的会来不及，尤其是周末的时候，但是厨房师傅可不会因为你在忙着跟客人聊天而对你客气的，做的菜一会儿没端走就会被骂，有时候如果伺候的客人要求比较多的时候，厨房师傅根本都不会先帮你做的，即便你去找来经理，他们还是按照自己的速度在哪里做，你急死都没用！
但是如果你跟厨房师傅们的关系好，感情铁，那就又不一样了，虽然师傅不至于先帮你做餐，但至少不是时时处处为难你、谩骂你！
2、
餐馆单身男性多，很多都渴望在餐馆打工的时候能找个能力强的女企台做老婆。
大家知道很多做餐馆的，其目的除了挣钱，还有很多是为了积累经验。我遇到好多个年轻人，自己出来外面打工两三年，存到一部分钱也攒够了经验之后，就想找几个人合伙开店。但是在美国做餐馆不是只要搞定厨房就够了，还要有人能帮你管理前面，也就是收银台的部分。
很多餐馆最初都是老板做厨房，老板娘做前面的，要不然根本撑不起一家店面，或者说就算撑得起来也没有老板娘自己能做前面那么容易做！
之前我餐馆里有几个师傅，大概一半以上都是单身，而已经结婚的那几对，也都是在餐馆打工的时候认识的！
如果新来一个女企台，女生们关系的是这人是不是熟手，因为这样几个人配合起来就快一点儿。但是师傅们关心的都是女生有没有结婚。如果没结婚的，那些单身汉们各个都会献殷勤，帮你打冰啊！帮你拖地板啊什么的，反正为了引起你的注意各种的刷存在感。
如果新来的女生是个明显已婚的大姐，或是女生直接说自己已经结婚了，那些师傅们就会像对待那些老企台一样，当做没有看见你！当时我自己做的那个餐馆里就成了一对儿，一个是cashier收银员，一个是铁板师傅，后来还结婚了！
其实还有一个现象就是，有些师傅明明结婚了也说自己是单身，遇到漂亮的单身女企台也去撩去追，后来被人揭穿了真面目的就尴尬离职，没被揭穿的就继续对女生们献殷勤。
也有些不检点的女生，不知道出于什么目的，假装自己是单身，还真的跟里面的师傅你侬我侬的谈起恋爱来，变成纽约一个真老公，餐馆一个男朋友，不要太复杂哦！
3、
小编还遇到过一个奇葩女，长得是很漂亮，虽然做事手脚也还算OK，但是显得很娇气，一进来就跟我们大伙晒她和她老公以及她婆婆的照片，结果不久后竟然也被一个做寿司的师傅给追上了，我们都很奇怪她之前跟我们晒的那些又算什么？
这个女生和寿司师傅好上之后就搬到了一起住，开始以老婆老公自称，而且在接下来的好几年里我都见这个师傅常常开着他的那辆保时捷带着她出来见我们，可是我却从来没见女生在自己的微信圈里晒他们在一起的照片！
在美国，因为华人的圈子太小，婚恋问题一直让很多华人男性很头痛。他们有的少小离家，为了挣钱耽误了青春，有的因为来美国而和最初的恋人分了手，自己又回不去，亦或是来了美国之后家人极力反对他们在国内找对象，久而久之，在美国的男生单身率越来越高。
我老公有两个朋友，大家认识都十几年了，一直到今年上半年，那个长相帅气，身材不错的男生才找到对象，而且是个又老又胖的女生。另一个朋友，自己有车有房，却一直挑肥拣瘦地单身到四十多了还没见着女朋友的影子！
总之，很多女生为了让自己在打工的餐馆里更好的生存，往往会偷偷隐瞒自己已婚的事实，因为在美华人男多女少的现象，许多不道德的女生也用这样的方式左右逢源，换取她们自认为有必要的便利。
~End~
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