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春节将至，为保障广大人民群众身体健康和饮食安全，使广大市民度过一个欢乐、祥和、平安的节日，近期，区市场监管局开展春节节前食品安全专项检查，重点对高风险、消费量较大的食品生产经营单位进行检查，守护辖区食品安全，确保春节期间不发生重大食品安全事件。
为确保春节期间食品安全，近日，区食药安办副主任、区市场监管局副局长李绕明约谈了大型连锁餐饮单位和总部负责人。一是要求思想上要高度重视食品安全问题，不能有一丝马虎和侥幸心理；二是要求认真开展自查工作，规范经营，确保春节期间食品安全；三是要求积极妥善解决消费者投诉，并对消费者反映的食品安全问题“举一反三”，消除食品安全隐患。李绕明副局长同时要求监管干部加强对重点单位的食品安全监管，做好预防性指导培训。
综合执法大队
1月25日凌晨5时，区市场监管局综合执法大队对辖区6户农贸市场以及肉类经销店进行肉类食品安全突击检查和抽样检测。同时检查食品经营店铺是否持证照经营、是否销售无合法来源或过期变质的家禽肉类、索证索票是否齐全以及经营场所卫生状况是否符合要求等，全力保障辖区市民节前食品安全。
长寿市场监管所
1月17日、1月22日、1月29日、1月30日，长寿市场监管所分别对大型餐饮、超市 、菜市场开展食品安全检查，对大型餐饮重点监督指导，监督指导经营户守法经营认真落实食品安全制度，保障群众食品消费安全。
新春
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长风市场监管所
近日，长风市场监管所召集辖区高风险餐饮单位召开春节期间食品安全培训会议。会上总结了2018年的辖区食品安全情况，部署了2019年重点工作以及春节期间的注意事项。
1月15日、1月30日，长风市场监管所持续加强节日各领域食品安全检查，对发现的问题要求经营单位做到即知即改，整改到位，确保群众节日期间食品消费安全。
石泉市场监管所
为保障春节期间食品安全，1月21日、1月25日，石泉市场监管所分别对辖区内大型餐饮单位及农贸市场开展检查。对大型餐饮单位重点检查了厨房卫生、清洁消毒、原料保质期、备餐间消毒、食材储备、员工健康证等情况，并对食品原料农残等项目做了快检，对农贸市场重点检查了猪牛羊肉索证索票情况，同时核查了解市场管理者和活禽交易点落实市府暂停活禽交易要求的措施，确保按时暂停活禽交易。对检查中发现的问题，检查人员向相关单位负责人进行了集中反馈，要求立即整改，并要求以书面报告形式向石泉市场监管所反馈。下一阶段，石泉市场监管所将根据整改情况进行跟踪复查。
1月23日上午，石泉市场监管所召开辖区内重点食品经营企业节日食品安全培训会。会上，石泉市场监管所首先向食品知识竞赛获奖单位颁发了奖牌，其次培训了《餐饮服务食品安全操作规范》，第三对监督检查中发现的问题、行政处罚、投诉焦点等情况予以通报。要求重点食品经营单位负责人切实落实企业主体责任、严把食品安全关，保障春节期间群众的食品安全。
曹杨市场监管所
为做好2019年春节期间食品安全工作，1月17日下午，曹杨市场监管所召开“曹杨辖区重点企业春节期间食品安全工作会议暨守信超市表彰”，会上传达了区市场监管局监管工作的通知，授予“上海市食品安全守信大卖场”，并对近期监督检查情况予以通报，最后曹杨市场监管所对重点企业负责人提出落实主体责任、严把食品安全关的要求。
1月24日，曹杨市场监管所对辖区内中型饭店和连锁便利店开展节前食品安全检查，重点查看了商品保质期、原料存储、索证索票等情况，同时督促企业落实各项食品安全责任，规范加工操作过程，保障辖区食品安全。
真如市场监管所
1月18日、1月22日、1月23日、1月25日、1月29日，真如市场监管所开展节前大行动，重点对星光耀新开业单位、辖区内中型以上餐厅、家乐福桃浦路店一楼餐饮单位、清涧菜场及周边食品经营户、大型超市和专营网络订餐单位开展检查，针对业人员健康管理、加工环节操作是否规范、冷食专间管理是否到位，特别询问年夜饭预订情况，全面排查食品安全隐患。同时，查看了超市是否存在超范围经营、专营网络订餐单位食品原料索证索票和备餐间操作规范，督促餐饮企业落实制度，规范操作，严控风险，全力做好春节期间食品安全保障工作。
宜川市场监管所
1月18日、1月22日、1月29日，宜川市场监管所分别对食品经营户、农贸市场、食品超市开展节前食品安全检查，重点检查追溯登记，是否存在过期，分类分架存放等问题。宜川市场监管所要求食品经营户认真落实食品安全制度，督促企业规范加工操作过程，保障辖区食品安全。
甘泉市场监管所
1月17日、1月22日，1月29日，甘泉市场监管所分别对辖区内大中型餐饮单位及农贸市场肉类、豆制品等摊位开展食品安全检查。检查过程中，甘泉市场监管所对从业人员健康管理和培训是否落实、加工环节操作是否规范、冷食专间管理是否到位、原料索证索票是否齐全以及餐饮具消毒等情况进行了重点检查，全面排查食品安全隐患。对于检查中发现的问题，责令当事人进行整改、提交整改报告，并指导落实整改和改进措施。下一阶段，甘泉市场监管所将在春节前进行跟踪复查，督促企业落实整改措施，确保甘泉地区春节期间食品安全稳定可控。
桃浦市场监管所
1月22日下午，桃浦市场监管所对壹锐贸易（上海）有限公司和上海领鲜物流有限公司开展节前食品安全检查。检查中对两家企业的食品安全管理工作进行指导，要求企业引起重视，确保百姓食品安全。
1月23日下午，桃浦市场监管所对辖区内大中型餐饮企业进行春节前餐饮食品安全培训。会上重点解读了对餐饮企业预防食物中毒主要环节的要求，包括食品加工人员管理、食品加工温度时间控制管理、餐饮具清洗消毒管理等，通报了前期食品安全检查的情况，并对春节期间食品安全的注意事项进行了培训和布置。
长征市场监管所
1月15日，为保障辖区大型餐饮单位春节期间食品安全，长征市场监管所组织辖区26户大型餐饮单位开展了节日期间食品安全保障工作培训会。会上，监督员就大型宴席备案、留样、食品追溯、重点环节规范化操作、高风险食品类别等方面开展了全面培训。下一阶段，长征市场监管所也将对高风险企业开展专项检查工作，确保辖区食品安全。
1月30日，为保障辖区市民春节前食品安全，长征市场监管所对辖区内主要商圈的卖场、餐饮单位开展节前检查。对索证索票制度、进销货台账、食品原材料的存放、环境卫生、餐饮具消毒情况和从业人员的健康证件等进行重点检查。
万里市场监管所
1月18日，万里市场监管所开展节前食品安全检查，督促企业落实各项食品安全责任，规范加工操作过程，保障辖区食品安全。
1月24日，万里市场监管所对辖区内重点餐饮单位进行春节节前食品安全培训。会上对近期食品安全检查情况进行通报，以检查发现的问题为切入点进行规范化操作指导和风险防范培训。同时，万里市场监管所要求各单位强化责任意识，加强节前和节日期间管理，确保春节期间食品安全。
爆竹升天送狗岁；春花遍地缀猪年。普陀区市场监管局祝大家新年快乐！值此2019年新春来临之际，普陀区食品药品安全委员会办公室和普陀区市场监督管理局向一直关心支持我区食品安全事业发展的各级领导、社会各界和广大人民群众表示衷心的感谢！向全区奋战在一线的食品监管执法干部致以节日的问候！
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