“大寒時節露為霜，窗戶上面結冰花。天寒地凍氣溫降,寒風寒雪紛飛揚。”“速凍模式”來臨時，
本週日20號，也要迎來24節氣中最後一個節氣：大寒！大寒，是天氣寒冷到極點的意思。“大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”雖是一年中最寒冷的季節，但是心裡卻是暖意融融，春節即將來臨，該是準備年貨的時候啦！
大寒
大寒·迎年
順應時節，除舊迎年
農曆二十四節氣是指導農事的補充曆法。大寒節氣正好進入四九，天氣變冷對農作物影響較大。所以在這段時間裡，無錫鄉下的農民就開始加強對農作物的田間管理和防凍保暖；對於家中栽種的樹木，也開始施肥，利於開春後樹木吸收營養生長得更加粗壯高大。做完農作物防寒凍工作，這一年的農活基本上就算結束，可以閒下來安心準備過大年啦~~
大寒時常與歲末時間相重合，人們開始趕年集、買年貨，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊佈新迎接新年。
在大寒後，老蘇州人都會挑個好天氣，在家裡“撣簷塵”。衛生大掃除後，就會來到蘇州葑門橫街購置年貨。紅燈籠、春聯、福字……把整條街裝點得紅紅火火。
備年貨啦~
有人說，沒去過葑（fēng）門橫街，就永遠不會知道蘇州人的市井生活。一大早，前來採購年貨的市民已經將葑門橫街堵的水洩不通。燻魚、糯米糰子、各式各樣的新鮮蔬菜…充滿煙火氣的早市，把傳統節日的氛圍，帶到每個人的心間。
而在南京，明故宮遺址公園中正在進行熱鬧的“美麗鄉村歡樂匯”。鄉村土特產、精品文創以及頗具特色的非遺手工展演，讓你身在主城，也能將南京美麗鄉村的歡樂年貨“一網打盡”！
美麗鄉村歡樂匯小貼士：
活動時間：至20日本週日（9:00-17:00）
地點：明故宮遺址公園（中山東路311-3號）
交通方式：地鐵二號線明故宮站2號出口（向西400米）；公交車5路、55路、34路、65路明故宮西站下。
大寒·養生
食補冬藏，輕鬆過一冬
大寒，北方大雪冰封，南方卻更是溼寒。所以身在南方的小夥伴們更要注重養生。食補是養生不錯的方式，在江蘇居住工作的人，都會在這樣的日子裡吃點什麼聊以慰藉。
年糕
民間有大寒節氣吃糯米的說法，糯米養人，吃了後會周身發熱，起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯米制作的食品，最典型的年糕了！年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意生活一年比一年好。無錫盪口古鎮的年糕店，正在熱火朝天的做年糕。
江南的年糕與別處不同，大多分為豬油年糕和紅、白糖年糕。紅、白糖年糕，糯甜，色澤白亮，蒸透揉韌，水煮不膩，油煎香甜，久藏不黴。咬上一口，絲絲甜味在舌尖上蔓延，那厚重的年味彷彿都全部揉在裡面。
喝雞湯
大寒已是農曆四九前後，據南京文史專家薛冰介紹，南京人有“進九吃雞”的習慣，民間有“一九一隻雞”的習俗。大寒的雞湯可不能做的太簡單，得加點料在裡面才行。選擇一隻老母雞，或單燉或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉。開鍋後，鮮氣撲鼻，等不及湯變涼，一口下去燙的齜牙咧嘴，正好可以拿來對抗刺骨的冬天。
吃羊肉
寒冷的冬天吃羊肉是最好不過的。冬天吃羊肉可促進血液循環，可改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等症狀。
吃羊肉，不得不提徐州。徐州的羊肉同別的地方不同，羶而不腥，直接切塊，放入清湯中加蔥蒜去腥，再放入白菜燉煮。有的是鐵鍋燉好直接端出，有的是放在銅鍋中，火炭在銅鍋底燒著，上面的羊肉咕嚕咕嚕的冒著熱氣。旁邊配上一碟辣油。喜歡吃辣的可以加點辣椒，不喜歡辣味直接吃清湯的也很好。盛上一碗，羊肉燉得酥爛，味道鮮美，配上辣油，喝一口，渾身都暖洋洋的，別提多享受了。
俗話說冬藏冬藏。所以大寒時節，除了食補養生外，也要科學保暖，科學禦寒。蘇小遊給大家帶來大寒養生番外篇，get起來！
一、精神：心情舒暢
所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到“正氣存內，邪不可幹”。
二、起居：早睡晚起
“大寒”是冬季的最後一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。
三、生活：睡前泡腳
俗話說“寒從腳起，冷從腿來”。人的腿腳一冷，那全身都是冷的。“飯後三百步，睡前一盆湯”入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量。
蘇小遊告訴了大家這麼多關於大寒的事情，
是不是要運用起來呢，
讓我們紅紅火火來江蘇過大年！
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