《过了腊八就是年》
小孩小孩你别馋，
过了腊八就是年。
腊八粥，喝几餐，
唏哩哗啦二十三。
……
小学课本上的民谣
唱出了腊八节的精彩
每当耳边又响起这首歌谣时
说明腊八节快到了
本周日就是腊八节啦
可以开始购置年货、熬腊八粥
好好地迎接大年~
腊八节的由来
腊八，其实是来祭祀佛教创立者释迦牟尼。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日。于是，腊八成了一个宗教节日。
腊八的含义
腊”的意义有三：
一曰“腊者，接也”，有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；
二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”字旁，就是用肉来“冬祭”；
三曰“腊者，逐疫迎春”。
这样看来，腊八，是一个告别旧年、迎接新年；祭祀祖先，祈求安康的节日。在江苏，腊八节的传统习俗每年都在传承，并且赋予了新的内涵。
在江苏，腊八节有这些习俗。
祭祀祖先和神灵。腊八节原为祭祀的节日。江苏人会去一些寺庙参加祭祀活动，祈求丰收和吉祥。除此之外，人们还会到比较有名的庙宇拜神，以驱邪避鬼，求家人一年的平安。
（图源：@陶老师Mr-T）
购置年货。对江苏人来说，腊八是一个节点，意味着春天的脚步越来越近，要开始忙年了，准备购置年货，迎接新年。对联、福字、腊肉……年味从腊八这天，开始浓了起来。
在腊八节最重要的，是喝腊八粥。一碗腊八粥，凝聚着多少祝福与期待。你知道吗？在江苏，腊八粥还分为甜和咸！
甜腊八粥。主要原料为谷类，有粳米、糯米和薏米。具有补中益气、养脾胃的功效。配料常选用红枣、莲子、桂圆干、杏仁、豆类等果类一起煮，口感香甜、浓郁。
咸腊八粥。咸粥里有八种食物，各家做法大同小异，一般以青菜、黄豆、赤豆、蚕豆、油豆腐、百叶、芋头、山芋合煮而成，口味咸鲜。在无锡、常州等城市，兴盛咸味的腊八粥。
为了迎接腊八
江苏各地不少寺庙都会进行
腊八节施粥的活动
市民可以免费领粥
温暖了人心
也让即将到来的新年有了一个好兆头
南京
鸡鸣寺
鸡鸣古刹，酝酿着一股幽幽的古味。鸡鸣寺的施粥活动持续了十几年，渐渐地，腊八到鸡鸣寺喝粥拜佛成为了很多南京人的腊八传统。南京人对腊八粥的偏爱，或许是因为它预兆着年的开始，所以人们年年过腊八，年年有粥喝。
（图源：@你喜欢吃果冻么）
从初七开始，寺庙里的几个锅一起不停火，熬出上百锅，分装上万份。到腊八这天，鸡鸣寺就将带着美好寓意的腊八粥，分发给前来的市民。鸡鸣寺除了腊八粥之外，还会有福袋。到腊八这天，在鸡鸣寺能领到双份福气哦！
tips
地址：南京市玄武区古鸡鸣寺路1号
供应时间：1月13日 7:30 供完即止
南京其他施粥寺庙：毗卢寺、灵谷寺、栖霞寺、玄奘寺、定林寺等
徐州
兴化寺
对于徐州人来说，腊八节去寺院喝上一碗热腾腾的腊八粥，蹭蹭福气，这个年才算完整。兴化寺以“三砖殿覆三丈佛，庙小能容大菩萨”而闻名。施粥点就在大门口。分甜粥和咸粥两种。
兴化寺寺院每年大约准备3万碗腊八粥，除了现场发放外，还要送往福利院、养老院等处，还要送给环卫工人等辛苦的户外工作者。今年，兴化禅寺还将延续送粥的活动，向建设徐州的劳动者致以腊八节的问候和关怀。虽然天气冷，但一碗热气腾腾的腊八粥，温暖了好几万人的心呀。
tips
地址：徐州市云龙区云东一道街32号
供应时间：1月13日 5:30-10:15
徐州其他施粥寺庙：宝莲寺、普照寺、竹林寺等
苏州
寒山寺
刚结束跨年撞钟活动没多久，寒山寺又要热闹起来了。寒山寺每年的腊八施粥，算是最热闹、规模最大的了。因为慕名前往的人很多，所以寒山寺通常元旦前后就开始准备食材，通宵熬出美味的腊八粥。
除了腊八粥，在苏州虎丘山塘地区还会举行“腊八民俗文化节”，包含形式多样又极富老苏州地域特色的40余项腊八民俗活动。今年，虎丘街道在吸取前两届成功经验的基础上，将大运河文化带建设纳入本届文化节。山塘街上，“晒美味 献爱心”缤纷腊八粥比赛将展出十种极具特色的腊八粥，并为居民、游客及水上保洁员送去寒冬暖粥。
tips
地址：苏州市姑苏区寒山寺弄24号
供应时间：1月13日 8:00 赠完即止
苏州其他施粥寺庙：西园寺、重元寺、灵岩山寺等
扬州
大明寺
每年腊八节到来之际，大明寺就支起几口直径足有丈余的大铁锅，各种不同颜色的豆类和大米小米，还有各种配料，从凌晨三四点开始，寺院上空在淡淡灯光中就见热气腾腾，香气肆意飘荡。除了施粥给市民，在腊八节当天，大明寺预计施粥二万份给孤寡老人，特困家庭，敬老院，与社会大众结缘，送上吉祥如意的祝福。
（图源：@那雪微凉）
煮粥的师傅说：“18种食材，样样有寓意。青菜和豆腐加在一起，就寓意着平平安安；生姜可以祛寒，对身体有好处；枣子寓意着早早发财；而莲子和元宵加在一起，则象征着全家人团团圆圆，和睦幸福。”
tips
地址：扬州市邗江区蜀冈中峰平山堂东路1号
供应时间：1月13日 6:30 赠完即止
扬州其他施粥寺庙：文峰寺等
温馨提示：
因为寺庙施粥时间从凌晨就开始
小游提醒大家领粥要趁早哦！
有序排队，文明领粥
除了以上这些
江苏各地都有很多腊八施粥的寺庙哦
喝了腊八粥，新年好丰收！
不管东南西北，
腊八节喝一碗腊八粥是必须的~
在这里小游先提前祝大家
新年安康幸福
开开心心过大年！
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