刘德华在中央电视台2015春节联欢晚会前接受记者采访时说，太太和他都是吃素的，女儿是胎里素宝宝。
刘德华表示，女儿当年出生后，他为全心照顾家人，特地推掉所有商演活动，在家当“全职奶爸”。“因为我们请的月嫂不是吃素的，所以我得在家亲自照顾素食妻女，保持家人纯净的素食生活习惯。”
他更在女儿满月的时候，特意请素食店制作了纯素姜醋分享给亲朋好友，拒绝使用传统的猪脚姜醋。
除了刘德华的女儿是胎里素宝宝，梁咏琪女儿、孟庭苇儿子、方大同等都是胎里素。
现在素食人群越来越多，素食宝宝也不少。很多宝妈都操心，宝宝吃素日常饮食该怎么搭配？日常怎样补充营养？
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帮助孩子吃素的6个好方法
许多人觉得素食对小孩并不营养，或是小孩对于没有肉的菜肴会失去兴致。但其实父母只要留意均衡的饮食(必要时可以咨询营养师)，活用一些方式与孩子互动，孩子也可能以积极富有同情心的态度看待，并开心的一起吃素！
一位具有营养博士学位的妈妈Micah Risk拥有一位7岁的女儿，根据她的专业与当母亲的经验，分享6种方法能增进孩子对素食的接受度。
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邀请孩子参与
让孩子参与挑选食材、食谱、购物、切菜、烹调、吃饭和清洁工作，任何年龄层的孩子都有机会从中享受乐趣。Micah分享，每周她和女儿会一起玩一个游戏，她可以自由选择便当的菜色：一份蔬菜、一份水果，以及一项她从来没吃过的食物！Micah会引导女儿尽量作健康的选择，偶尔放纵让她吃自己想吃的。这个游戏让孩子留意到食物是非常有趣的，虽然有一定的限制性，但可能性却是无止境的！
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坚持但不强迫
2007年一项研究发现，孩子接触新食物必需长达5-10次，才有可能真正接受。所以家长不用担心孩子对食物的拒绝或不喜爱。Micah说，有一天她发现女儿也喜欢上一些不受欢迎的蔬菜，例如甜菜、紫甘蓝，不过仅接受这些食材所做成的色拉，如果煮熟后就不爱吃。因此，家长可以变化新的烹调方式与食材，坚持但不强迫，也许会有意外的发现。
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新旧交融
新旧食材相互搭配可以创造出更家常又开胃的料理，熟悉度对孩子很重要，搭配熟悉的食材可以有效率建立孩子的饮食习惯。如果孩子对于从未见过的蔬菜难以接受，可以先让他吃爱吃的食物后再将新的蔬菜放入。例如Micah的女儿只要淋上花生酱就能爱上任何蔬菜跟色拉。
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素食小点心
点心也是孩子们非常爱的，Micah会在每日的零食准备新鲜的水果，花生酱饼干，谷麦棒，重要节日的麸质饼干等，冷冻库也备有素食蛋糕可在生日时享用。
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善用「为什么」帮助孩子思考食物
不管决定以植物为基础的饮食原因为何，饮食习惯都会影响你跟孩子的记忆。Micah最喜欢的家庭旅行之一是农场的避护所，她和女儿为了一个已经救出的奶牛而哭泣，因山羊轻啃他们耳朵时而咯咯笑，当鸭子加入野餐时感到欢乐。你可以问孩子为什么你会这样吃，为什么某些食物并不在你的盘子上（当他们可能看到朋友的午餐时）。当他们追寻这些答案，就是给他们空间来探索自己的想法。他们越好奇越好，这建立孩子积极的思想与同情的基础。
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你将对孩子吃素的接受度而感到惊奇
Micah的女儿对肉类没有特别喜好，但却非常爱「Earth Balance Vegan Cheddar Squares crackers」(素食奶酪饼干)。她不喜欢比萨，却会高兴地吃一碗生的红球甘蓝、甜菜片和温热的扁豆。Micah说，“是她让我改变了，怀孕她后，我改变过去的垃圾饮食习惯，让饮食更健康。今天，我最惊讶的是她以她的方式让我每天成长，用最惊奇的方式教我快乐地享用新鲜、多汁的美味食物！”
原来，不是我们教孩子吃素，反而是孩子在教我们吃素呢！
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让孩子爱上蔬果及健康食物
蒂娜是一位美国素食营养师，专长领域为慢性疾病防治、素食营养、生活形态咨询。蒂娜说：“许多家长知道我三岁的儿子班肯吃蔬菜水果时（并不是所有蔬果他都肯吃，不过大部份），总会说我是个幸运的妈妈，其实幸运的背后，靠得是许多有效的技巧，以下就与各位分享我幸运的秘密。”
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让吃东西变成一种乐趣
班喜欢字母和数字，图片中的摆盘成功让他在不知不觉中，开开心心的沾着酱料将红萝卜吃光！除了小孩挑食的食物可以用这些技巧外，平常也可尽量将趣味的元素融入对健康有益的食物，象是在燕麦粥中用葡萄干及坚果排出笑脸、用切饼干的图型模具切三明治，或是用面粉将他们的名字洒在苹果派上，诸如此类的方式，让小孩觉得吃东西充满乐趣。
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不管蔬果尝起来多不好吃，都要吃
对各种食物都尽量保持一样的态度，灌输小孩不管食材好不好吃，都要吃的观念，如此一来当你将健康食的物摆在孩子面前时，他们会依食物的颜色、味道、口感及变化来选择食物，而不是食物吃起来好吃或不好吃。
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善用孩子们喜欢的食材
有一次我和班到一间名叫「素食天堂」的中式素食餐厅用餐，他在那里第一次吃到切成细丝的泡菜，而且一吃就爱上了。隔周，我如法炮制了一份卷心菜色拉（我称为高丽菜色拉），用了不同的内馅组合来增加了蔬菜的变化，我混合了许多切成细丝的高丽菜丝、甘篮菜丝、红萝卜丝、高丽菜丝、甘篮菜丝，班超级爱吃，你不会相信他从前有多讨厌吃高丽菜！
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尽早让孩子习惯各种风味的料理
班很习惯意大利面、饭、豆腐、汤、热炒、蔬菜三明治等食物。我很少按照西方的烹调习惯，将蔬菜作为主餐摆盘，反而常把蔬菜混入主餐一起烹调，我觉得这样可以培养出孩子对蔬菜正面的想法，不会把它们视为一堆可怕的东西，而是当成一般的食物。另外，将蔬菜与主食一同烹调，可以改善了蔬菜太苦的问题，味道更美味。以我为例，我不喜欢吃水煮花椰菜，但是我会吃混咖哩中的花椰菜我，所以我对家人也采用类似的技巧。
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让健康零嘴随处可见可得
肚子饿的时候，班知道他永远可以在水果篮找到新鲜、香甜、可口的水果，或是打开冰箱，在他身高第一眼望到的那一层，装了洗好切好的蔬果、豆奶奶酪、杏仁酱……等，孩子看到什么就会吃什么（同理，若你不想你的孩子吵着要吃垃圾食物，那就别让那些食物出现在家理，他们也无法吵闹，因为家里没有那些东西）。
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不要养成孩子重口味的饮食习惯
没有道理让幼儿或较大的孩子吃含糖的营养谷片，甜味燕麦粥或口味较咸的洋芋片，平常摄取的主餐或甜点中已经含有足够的盐和糖，一但孩子习惯过甜或过咸的食物后（孩子会很自然而自的接受这些食物），他们就会拒吃调味较淡的食物，当然，对孩子来说爱吃重咸或过甜的食物都是无益的。
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素食的孩子该怎样补充营养？
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婴幼儿时期营养需求
婴儿期
在婴儿期的孩子，前半年的营养是要靠妈妈，妈妈的营养左右着宝宝的健康，对不吃母奶的宝宝而言，选择适当的婴儿配方(也有纯素婴儿配方)是必要的。后半期则是开始副食品的添加期，食物的种类已由母奶或婴儿奶，逐渐转换成一般大人的饮食种类，当然食物的形态，也是慢慢的改变成大人的样式。
这时的奶类还是很重要的，占营养的二分之一到三分之二；添加的食物应特别注意形状，要以泥碎状为主，不然质地就要煮的够软；蛋白质的质与量也是不容忽略，要吃的够，也要吃的好，也就是质量并重。
奶儿期
奶儿期(指的是一到三岁的期间)，饮食形态已渐渐大人化，奶制品的补充可是很重要的，对于不喝牛奶的宝宝，选择强化营养素的豆奶是必要的补充品，尤其是钙质、铁质、维生素Ｄ和维生素Ｂ12等营养素。当然在此时，良好饮食习惯的养成是很重要，对食物可不能偏食更不能专食，不然营养不良可是逃不了。
此时蛋白质的质量是要靠互补作用达成，主要是因为植物性的蛋白质，其氨基酸的组成往往缺少一、二种，所以得多种混合吃才能被身体好好利用，也就是得到好的生理价值。
更有一点不可忽视的，那就是宝宝咀嚼能力，与该供应什么形态的食物有关，食物要不要切碎或煮烂，应依宝宝的情况而定，这往往与热量吃的足不足够，有很重要的关系。
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求学孩子营养需求
学龄前
学龄前的孩童(指的是幼儿园时期，四到六岁期间)，一些素食常建议饮食的高蛋白质食物，如坚核果类、种子类、水果干及一些蔬菜类等，其实孩子的肠胃道并无法好好消化吸收这些食物，这是因为太硬咬不烂，有些甚至添加了面皮的核谷面包，更不容易被消化。
可能因素食食物的体积较大，自然要吃到与一般孩子等量的营养时，食量就得大一些，或者餐次要增加，这也是不容忽视的事实。在幼儿园时期，孩子逐渐与人交往，也开始模倣他人的行为，饮食也不例外。所以定期的评估孩子的饮食，不断的修正孩子的饮食及习惯，可是重要的课题松懈不得，孩子的健康就靠此把关。
学童期
学童期(指上小学时，七到十二岁期间)，学校的生活对孩子的影响很大，一般的学童饮食已不同幼儿园期的三餐点心，大多数变为二餐式，顶多加个夜点，对一般孩子来说似乎不太足够，更何况是吃素食的孩子呢！目前重要的是如何让孩子认同，点心补充的必要性，且依学校作息及家人能够配合的要求，适时适量的补充孩子所需。
有些女童的发育较早，钙质与铁质都应该给予适量的补充，可以喝强化钙和铁的植物奶或豆奶，或是吃一些添加过的谷粉或饼干，或是选择含量高的食物：如荚果类、豆腐、杏仁、芝麻或是深绿色蔬菜等都可以。
青春期
青春期(指十四到十八岁的期间)，正值春发育期，可能饮料等垃圾食物是尽量少吃，此时的食量可能就不容忽视，除了钙质和铁质外，矿物质锌也是很重要的，不过在一般素食中并不缺，除非偏食与专食的孩子外，是不需要额外补充。
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素食宝宝的健康关键在营养均衡
吃素的婴幼儿要特别注重所摄取食物的多样性，以达到均衡饮食的要求；许多植物性食物纤维含量多、较难咀嚼，提醒爸妈应采适当方式烹调使之变得软烂些，以便孩子进食。
正在生长发育关键阶段的孩子若要吃素，应特别注意下列营养素的摄取，才能吃得健康，包括蛋白质、热量、维生素B12、维生素D、必需脂肪酸、钙质、铁质和锌等营养素；此时需要为孩子补充奶类（母乳及素配方奶）、五谷杂粮类、荚果类、营养强化的豆奶、深绿色蔬菜、坚果类或种子类、豆类制品等食物。
对一些营养素添加，如维生素Ｄ、维生素Ｂ12和铁质等，婴幼儿的添加量不宜过多。
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