現在很多上班族都在利用工作之外的時間幹一些副業，越來越感覺到單靠死工資已經越來越入不敷出，這也包括一些在國企單位工作的人員。
我表哥就是大學畢業後進入了我們當地的一家國企工作，在我們眼裡他的工作輕鬆、體面、穩定很多人都羨慕他。可他卻不以為然，雖然工作輕鬆體面，但收入確實不是很高，一個月也就兩千多塊錢，這點工資也就剛夠自己生活攢不下什麼錢。因為表哥家是農村的，以後肯定要在城裡買房安家，單靠工資是根本不可能的。家裡已經省吃儉用供他上完大學，他也不想以後再給家裡曾添負擔，所以就想利用下班時間做些副業。
可別人做副業都是在網上做做兼職發發文章，或是做做家教，可他卻在夜市做起了小吃，那就是在夜市賣烤麵筋。聽表哥說這種小吃是最適合他這種上班族做的，因為特別簡單省事，不用做過多的準備，麵筋串是在幹調市場買的現成的，他只要在中午準備好烤麵筋要用的刷料就可以了。下午下班後就可以直接去夜市上賣了。
因為這種小吃利潤很高，一串一元成本也就3、4毛錢，很多人都是十幾甚至幾十串的買，一晚上能賣3、4百串，有時還要更多，能賺2、3百元。加上表哥的工資一個月也能有過萬的收入。
有時問表哥幹這個碰見同事朋友會不會不好意思，表哥卻說：靠自己的勞動雙手掙錢有什麼不好意思的，只有那些為了面子，不思進取、安於現狀、得過且過的人才應該不好意思。
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