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佛手，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国。 秋冬季节，容易干燥，身体水分流失的多，多吃一些富含水分多蔬菜和水果会更好。佛瓜也是一种，非常好吃，不妨试试哦。
主料：佛瓜一个、肉类80克、花生油适量辅料：盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、大蒜适量
首先准备好所有的食材，并将佛瓜和肉都洗干净切成片。然后将大蒜去皮也切成片，锅放油烧热放肉片肉炒变色，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒香放入生抽，翻炒均匀
放入佛瓜，翻炒均匀，放盐翻炒均匀，即可装盘食用
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