黄豆别只会做豆浆,这样做的早餐好吃又营养,孩子特喜欢!

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黄豆的营养特别的丰富,尤其是蛋白质的营养含量都很高,平时我们在家吃黄豆大多都是煮一煮,或者是打成豆浆来喝,老年人和孩子经常喝豆浆,营养是非常高的。蛋白质含量高而且含有的膳食纤维的成分也很高。这么好的黄豆我们只打豆浆是不是浪费了呢?

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黄豆别只会做豆浆,这样做的早餐好吃又营养,孩子特喜欢!今天给大家分享的这个黄豆的做法非常的香,吃完让你回味无穷哦,除了食用黄豆之外还有就是小米哦。尤其是孩子,吃完就说非常香,孩子特别喜欢,下面我们就来看下它的做法吧。

首先我们要准备150g的黄豆和150g的小米加水在容器中泡上一夜。

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将泡好的黄豆和小米倒入料理机里面打成糊,或者是在豆浆机里面打也可以的。

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我们将打好的豆浆糊倒进碗中,加入3g酵母,再加入适量的白砂糖搅拌均匀

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再加入适量的面粉,大概50g就可以了。不需要加太多,加一点增加做出面饼的筋性

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搅拌均匀之后盖上盖子等待发酵,由于豆浆是热的很快就会发酵好的。

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最后将面糊倒进平底锅或者是电饼铛中,倒入之前先将平底锅或者是电饼铛刷一层油上去。再撒上葱花和黑芝麻,增加口感的同时也让做出的饼更好看。

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来回翻上几面,饼就做好啦,这样的饼非常的香甜好吃,因为有很浓的大豆香味儿在里面,和我们平时吃的饼是不一样的,而且大豆中的膳食纤维我们也吃掉了,所以不用担心营养太丰盛会变胖的问题。所以喜欢的朋友记得收藏哦,做给孩子吃,营养丰富孩子非常的喜欢。喜欢我的文章关注我吧。

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