这篇文章将向您展示，那些隐藏在超市广告后面的，可以帮助你减肥的优质食品。
缘起
超市不会根据《中国居民膳食指南》或者产品的健康程度来摆放产品，而是依照商业利益进行产品销售。
当我们需要减肥的时候，去超市选购就变成了一件特别辛苦的时候，我们不知道这些视频，有哪些是减肥期间可以吃的，哪些是特别不建议吃的。
James这次深入超市，用一双营养师的眼睛帮助大家进行了筛查。把那些单位热量低，低糖，低脂肪，高蛋白质等适合减肥期间食用（非减肥期间也适合）的食物找了出来。并进行了分类说明。
目前是第一版，之后会进行逐步更新。
减肥者超市生存指南
主食碳水
这一类主要提供身体所需的热量。
尽量兼顾低升糖指数，低热量和制作、携带方便。红薯、紫薯、玉米、南瓜、土豆、魔芋……是非常不错的选择。而且制作简单也不用增加油脂。普通的全麦面包主要是携带方便，一片差不多将近100千卡，热量也好估算。
普通的全麦面包
肉蛋、大豆制品蛋白质类
这一类主要提供身体所需的蛋白质
主要保证低热量，高蛋白。这里大家就要仔细看我给出的视频名称了，我是对照成分表进行的筛查，稍不注意就会选错。
这些要么是加工包装好的，要么只需要简单加工就可以食用。
包装好的卤鸡腿（去皮）、鸡蛋、牛肉
豆腐类制品
饮料类
主要选择零糖的饮料。
脱脂牛奶或者零糖饮料
蔬菜类
这里主要推荐各种颜色的叶菜和黄瓜西红柿等不含碳水的蔬菜，想土豆、芋头、南瓜等蔬菜被我归到了主食一类。
推荐各种颜色的叶菜和黄瓜西红柿等方便携带的蔬菜
水果类
以苹果、橘子、葡萄、草莓等温带水果为主，这些温带水果相对热带水果来说热量要少50%左右。
牛奶
如果打算在减肥期间补充牛奶，那么推荐低脂或者脱脂牛奶，成分表显示脱脂牛奶是低脂牛奶热量的50%。下图对比了纯牛奶、低脂牛奶脱和脂牛奶的热量。
很多人在减肥期间总是忽略牛奶的热量，实际一盒普通牛奶也相当于半碗米饭的热量呢。但牛奶是绝佳的钙质来源，所以从兼顾健康的角度来说，还是有必要摄入的。
很多人不会看营养成分表实际上这些技巧全部藏在成分表里面，细心观察，可以吃的很好，而且还可以减肥。
在食品选择的时候，主食类尽量选择粗粮和浅加工的食物，尽量不要含有游离糖，也就是纯糖；肉蛋和大豆制品主要提供蛋白质，一般100克会在100千卡左右；蔬菜就好说了，主要是避开那些含有大量碳水的蔬菜。
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