洪泽岔河，在白马湖、洪泽湖及支干河流孕泽下，地肥水美、物产丰饶，素有“淮扬粮仓”之美誉，是国家级农业标准化有机稻米示范核心区、江苏省无公害农产品产地和农业特色镇，即便在深秋初冬轻寒之际，仍可见岔河镇广阔的稻田晚稻风光，宛若春日的花海徜徉，路人流连忘返。
在稻田上“刻字”，记录的正式岔河镇好水好土。据当地人介绍，洪泽湖和白马湖水质清澈、无污染，虾、蟹、鱼、荷藕等动植物丰富繁多，也是岔河人赖以生存的天然馈赠。其中，在稻田里养鲤鱼、虾，口感优厚、鲜嫩，令人回味无穷。
图为此时岔河镇的有机稻田，记录了岔河的好水好土好“味”稻。据了解，收割后的岔河稻田会进行深耕，把稻杆、有机花草翻耕深埋土里，等待来年化作春肥。不仅如此，岔河农户正尝试“一年一耕”优质水稻种植，极大提升稻田的富养性能。
洪泽岔河四通八达的水系湖泊，注定了岔河的地肥水美、物产丰饶。
图为岔河白马湖日出，宛若仙境。因这里罗布星棋的湖泊河流，即便是初冬干旱季节，也有浓厚的雾气，清晨缭绕湖泊、村镇，宛若天上人间。
图为高空处俯视白马湖风光，晨雾缭绕、流动，就像给岔河大地披了一层轻纱，满是意境。
晨雾散开之后，又是一片金黄的稻田，一望无际、心情舒畅！
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