美食除了吃,还能看!8部美食纪录片,新年不可缺的口水节目!

如今过年的年味变淡了,很多人不再跑亲戚,反而喜欢旅游、美食和窝在家里,这样也就只能尝到几种美食。今天就为大家推荐几部高评分的美食纪录片,让你足不出户欣赏世界各地的美食,就算吃不到看着画面也是挺好的。

《舌尖上的中国》第一季、第二季

《舌尖上的中国》开启了中国纪录片的新纪元,也让更多美食走进人们的视线。从原料的生长、加工到发酵、风干等等,让你领略中国美食文化的博大精深和每一道食材的不易。

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美食纪录片

《舌尖上的新年》

一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的电影,透过中国广袤大地上奇绝的年货食物,串接一个个新年故事,展示东方的文化习俗,用鲜活的镜头语言保存一部民族生活史和文化档案,带观众重寻旧日的习俗和年味儿。正适合新年的氛围。

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美食纪录片

《风味原产地·潮汕》

编剧居然是陈晓卿,这部短片旨在发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。虽然旁白不尽人意,但每集都是传统手艺做法-现代工艺做法-高逼格者融合古今技艺,也是一部不错的潮汕美食大餐。

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美食纪录片

《亚洲丰富的饮食世界 》

这部由日本NHK电视台于1989年摄制的优秀纪录片,介绍了亚洲丰富的饮食世界,共分五集:第一集《黄土高原人民的智慧与技能:面食》,第二集《带有大地芳香的香辛料:咖喱》,第三集《来自远古的信息:芋头和亚姆薯》,第四集《在南方充满活力的植物:茶》和第五集《盐碱地与大地的奇迹:酱油》。从各国风光、人文和饮食风情,详尽的介绍了这五种食材,挑战着你的味蕾和神经。除了美食,也能看到上个世纪末亚洲各国人民的生活状况,遥远而亲切。

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美食纪录片

《寿司之神》

野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。推荐这部并非是因为寿司有多牛,反而是匠人精神和专一的态度更值得学习。

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美食纪录片

《食材花园 The Edible Garden》

把生活过成诗说的就是这位。以阿莉丝·福勒自己的亲身经历为创作素材,分三集介绍了常见水果蔬菜花卉的种植、保存方法和日本草本印染。跟随阿莉丝·福勒的脚步,你可以看见在她的花园里可以种植出什么样的水果和蔬菜,甚至可食花卉,然后跟她一起享受收获后的美味菜肴。

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《法国美食短片 Foodfilm》

法国人把美食当做一种艺术,不仅选材考究、制作精良,而且注重色彩的搭配和餐桌的精心布置。这组法国美食系列短片Foodfilm灵动的音乐、跳跃的画面、温暖清新的色调,每一帧都赏心悦目。虽然是广告片,但也是艺术。

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美食纪录片

这些美食纪录片每一帧都是大片的感受,来感受美食的魅力吧!


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