今天是12月17日
距離2018年結束還有14天
距離2019年春節除夕還有48天
在中國，很多地方都是吃年夜飯
而在連雲港，吃的是“年午飯”
“年午飯”顧名思義，就是中午吃的團圓飯
在連雲港，“年午飯”是一年一家人團圓歡聚最開心的時刻
哪在連雲港獨特的“年午飯”上，有哪些必不可少的菜餚呢？
雞鴨魚肉是連雲港“年午飯”的標配！
紅燒魚是連雲港必不可少的一道菜
連雲港每家菜桌上都有一條“年年有餘（紅燒魚）”
雞肉
每年過年的時候，餐桌上，必不可少的就是雞肉了
而且是“紅燒雞塊”，很多人說連雲港做菜，喜歡紅燒
這是正確的，連雲港菜餚有“淮揚菜”的影子，但不照搬
別小看是紅燒，新鮮，辣爽，不蕉、鮮嫩可口
老鴨湯
連雲港著名“年午飯”特色老鴨湯，清澈，不油膩，解酒，養胃
連雲港年午飯，講究搭配，肉不能少，解酒湯也當然不能缺
連雲港人“年午飯”，必須來點小酒，吃完年午飯，要去串門，或者幾人聚起來，打個撲克，所以解酒，很重要。還有，年午飯吃的東西，都比較重口味，醬油，辣居多！老鴨湯可保胃、養胃！
排骨
連雲港年午飯，不可缺少的菜餚
“紅燒排骨”，很多地方的紅燒排骨，都是醬燒，鹹甜味的
但我們連雲港是“鹽醬辣”味，黏稠多汁，新鮮的乾紅米椒，加入紅燒排骨中，小時候吃排骨，不用筷子，拿起一個啃
肉，非要的柔軟，不硬，用東北話說“爛糊的”
大白菜牛肉粉絲
大白菜，我們連雲港吃大白菜的歷史，差不多可東北一樣
在連雲港農村，冬天最重要的維生素補給，就是大白菜，而牛肉，在我們連雲港“年午飯”上，是必不可少的一道菜！
豆腐丸子（豬肉和豆腐炸）
在連雲港這邊丸子叫“坨子”，過年的時候，連雲港會買豬肉和豆腐放在一起揉成“坨子”寓意團團圓圓，而且是連雲港獨特的一種做法。
做成的“坨子”，放入白水中，加蔥姜煮開即可使用，一口咬下全是汁水，而且滿口豆腐清香！
至於主食，一定不會少了餃子，連雲港人餃子，過去多半是豬肉白菜，豬肉大蔥，還有韭菜雞蛋，各式各樣！
過去生活不是太富裕的時候，連雲港人一般在年夜飯上會有肉丸、藕餅等圓形的菜品，現在生活水平提高了，一般家庭都會炒一些素菜搭配，另外連雲港是海濱城市，海鮮一般也是少不了的。
春節馬上到了
在外漂泊的連雲港人
你還記得家鄉的味道嗎？
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