高原,低山
這自然對地貌的贈予
星星,月亮
這是自然對天空的贈予
溫暖,寒冷
這是自然對四季的贈予
春筍是雨露的贈予
蓮藕是淤泥的贈予
大豆,一種平凡的豆類食物,包含著人們對土地的眷戀和對上天的景仰,蘊含著人類偉大文學構造後深切的情感寄託,苦辣酸甜。
它不僅僅是人間百味,也是情感堡壘。
您是否願意跟隨我們的步伐
品味文學作品中的百變豆？
1.《祝福》魯迅
“我真傻，真的，”祥林嫂抬起她沒有神采的眼睛來，接著說。“我單知道下雪的時候野獸在山坳裡沒有食吃,會到村裡來; 我不知道春天也會有。我一清早起來就開了門，拿小籃盛了一籃豆，叫我們的阿毛坐在門檻上剝豆去。他是很聽話的，我的話句句聽;他出去了。我就在屋後劈柴，掏米，米下了鍋，要蒸豆。我叫阿毛，沒有應，出去口看，只見豆撒得一地，沒有我們的阿毛了。他是不到別家去玩的;各處去一問，果然沒有。我急了，央人出去尋。直到下半天，尋來尋去尋到山坳裡，看見刺柴上桂著一隻他的小鞋。大家都說，糟了，怕是遭了狼了。再進去;他果然躺在草窠裡，肚裡的五臟已經都給吃空了，手上還緊緊的捏著那隻小籃呢……”
她接著但是嗚咽，說不出成句的話來。
2.《活著》餘華
走出了屋門，我越想越心疼，便去摘了半鍋新鮮的豆子，回去給苦根煮熟了，裡面放上鹽。把凳子搬到床前，半鍋豆子放在凳上，叫苦根吃，看到有豆子吃，苦根笑了，我走出去時聽到他說： “你怎麼不吃啊。” 我是傍晚才回到屋裡的，棉花一摘完，我累得人架子都要散了。從田裡到家才一小段路，走到門口我的腿便哆嗦了，我進了屋叫： “苦根，苦根。” 苦根沒答應，我以為他是睡著了，到床前一看，苦根歪在床上，嘴半張著能看到裡面有兩顆還沒嚼爛的豆子。一看那嘴，我腦袋裡嗡嗡亂響了，苦根的嘴唇都青了。我使勁搖他，使勁叫他，他的身體晃來晃去，就是不答應我。我慌了，在床上坐下來想了又想，想到苦根會不會是死了，這麼一想我忍不住哭了起來。我再去搖他，他還是不答應，我想他可能真是死了。我就走到屋外，看到村裡一個年輕人，對他說： “求你去看看苦根，他像是死了。” 那年輕人看了我半晌，隨後拔腳便往我屋裡跑。他也把苦根搖了又搖，又將耳朵貼到苦根胸口聽了很久，才說： “聽不到心跳。” 村裡很多人都來了，我求他們都去看看苦根，他們都去搖搖，聽聽，完了對我說： “死了。” 苦根是吃豆子撐死的，這孩子不是嘴饞，是我家太窮，村裡誰家的孩子都過得比苦根好，就是豆子，苦根也是難得能吃上。我是老昏了頭，給苦根煮了這麼多豆子，我老得又笨又蠢，害死了苦根。
豆,
這個百變豆,
記錄下了人生中的風風雨雨,
也斷送了兩個平凡人的性命。
食物作為一種媒介,
悄無聲息地承載著青春與記憶,
這些回憶不過也只是我們後來的回憶罷了。
3.《故鄉》魯迅
哦，我記得了。我孩子時候，在斜對門的豆腐店裡確乎終日坐著一個楊二嫂，人都叫伊“豆腐西施”。但是擦著白粉，顴骨沒有這麼高，嘴唇也沒有這麼薄，而且終日坐著，我也從沒有見過這圓規式的姿勢。那時人說：因為伊，這豆腐店的買賣非常好。但這大約因為年齡的關係，我卻並未蒙著一毫感化，所以竟完全忘卻了。然而圓規很不平，顯出鄙夷的神色，彷彿嗤笑法國人不知道拿破崙，美國人不知道華盛頓似的。
大豆能滋養人的靈性和覺悟，這一點就彷彿人對豆腐的塑造，如文學表達中的“豆腐西施”。
兩者間有一種不可言喻的共通。
4.《孔乙己》魯迅
魯鎮的酒店的格局，是和別處不同的：都是當街一個曲尺形的大櫃檯，櫃裡面預備著熱水，可以隨時溫酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文銅錢，買一碗酒，——這是二十多年前的事，現在每碗要漲到十文，——靠櫃外站著，熱熱的喝了休息；倘肯多花一文，便可以買一碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十幾文，那就能買一樣葷菜，但這些顧客，多是短衣幫，大抵沒有這樣闊綽。只有穿長衫的，才踱進店面隔壁的房子裡，要酒要菜，慢慢地坐喝。
中國，從南到北，廣袤的國土，自然地理的多樣變化，讓生活在不同地域的中國人，享受到截然不同的豐富主食。
豆類這單一的品種倒也是一種奢侈。
大豆的味道，也是時間的味道，人情的味道。
這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，卻上心間，我們幾乎分不清
哪一絲是滋味，哪一縷是情懷。
文字 | 陳梓陽
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