裝修對於所有人來說都是一件非常頭疼的事情，尤其是當我們剛有了自己的房子，對未來生活抱有極高期望的時候，我們會希望家裡擁有更好的環境和更多的功能，讓我們在家中的時候能夠享受到更好的體驗。於是，這時候我們就會陷入眾多的功能和不足空間之間的矛盾中了。
對於功能的盲目需求可能導致空間不足的情況
尤其是在廚房的設計中，廚房作為我們家中環境最複雜、功能最集中、家電密集程度最高的地方，真的不是隨隨便便的就能設計好的。尤其是近兩年，各種新式廚房家電大量出現，選哪個不選哪個真令人頭疼。那麼，很多人正在發愁的蒸箱和烤箱又該怎麼選呢？
蒸箱和烤箱應該怎麼選擇？
蒸箱和烤箱都是近些年專為提升生活品質而進行設計和生產的產品，烤箱讓我們在家中就能享受到美味的烘焙，蒸箱讓我們能夠輕鬆的做出並不好做的蒸菜。不過這兩種家電大多都是嵌入式安裝的，並且體積也都不算小，對於很多消費者而言，緊張的廚房空間讓我們只能在蒸箱和烤箱裡面選擇一個。所以，我們還是先來看看這兩種產品在功能方面的差距吧，這樣才能幫您更好地進行挑選。
烤箱：
與蒸箱相比，大家可能對於烤箱更加熟悉，畢竟這種產品進入中國市場的時間比較久了，而且在功能上的可替代性相對較小，市面上大量的烘焙工坊和烘焙教室足以說明這種產品在消費者眼中的接受度。烤箱並不是誕生在本土的家電品類，這一點從我們的傳統飲食中也可見一斑，”烤“似乎並不是我們常用的烹飪方式。近些年互聯網的發達不僅讓我們的經濟得到了快速發展，也讓我們的獲得了更多的信息，尤其是在生活方式上，歐美更加開放和新鮮的美食吸引了大量中國消費者的關注，於是，烤箱這種歐美人非常主要的烹飪工具開始在中國流行起來。
烤箱讓我們在家也能享受到美味的烘焙
烤箱是利用烤箱內部的加熱管直接產生熱輻射，對烤箱內部的食材進行加熱，並且能夠通過不同的溫度實現不同的口感或烹飪不同食材。烤箱實用性上有很大的優勢，不僅僅能夠簡單快速的烘焙各種餅乾、蛋糕，還能烹飪一些肉類、魚類，另外，烤這種烹飪方式所帶來的口味很難被其他廚房家電替代。
但烤制的食物並不非常健康
當然，烤箱也並不完美的，比如健康方面。烤制食物的過程中，過高的溫度可能會讓食材出現一些影響我們健康的物質，經常食用烤制的食物可能會對我們的健康產生一定影響。
蒸箱：
蒸箱是廚電市場新出現的廚房家電品類，算是專為中國消費者設計的產品類型。蒸箱的功能和傳統的蒸鍋近乎完全相同，都是通過加熱底部的水，使之沸騰產生高溫蒸汽，通過高溫的蒸汽對內部的食材進行加熱。不過蒸箱和蒸鍋不同的是，我們只需要選定預設好的功能，蒸箱就能精準的控制烹飪時間和溫度，讓我們的蒸菜不會在火候和時間上出現問題，保證我們蒸菜的口味，也讓我們的烹飪難度大大下降，讓廚房小白都能做出幾道既美味又健康的蒸菜。雖然蒸是所有烹飪手法中最能保留食材原有味道，並對食材本身營養傷害最少的，但它並不是一種簡單而容易實現的烹飪方式，火力大小、時間等都會顯著的影響到蒸菜食材本身的味道，很多人都不能準確把控這些因素。
蒸菜在健康方面表現非常好
可能很多人會覺得蒸箱和烤箱不一樣，烤箱在功能上很難被替代，而蒸箱完全可以被傳統的蒸鍋代替，我們為什麼要購買蒸箱？現在是一個講求效率和使用體驗的時代，如果有一款家電能夠讓您像用微波爐加熱個漢堡一樣簡單的，就能做出一道美味的蒸菜，甚至還能讓您同時烹飪2-3道菜時，您還會不會覺得它能夠被替代呢？確實，蒸箱在原理上沒有什麼太大的革命性改變，但是在使用體驗上，蒸箱所能夠帶給我們的體驗是傳統蒸鍋完全無法達到的。甚至可以說，蒸箱的出現讓中國家庭體驗到了完全不同的一種廚房體驗，它讓健康、高效、美味、方便完美的融為一體，能讓我們盡情的享受烹飪帶給我們的樂趣。
不過蒸菜並不好做 所以很多人選擇蒸箱
如何選擇：
其實，關於這個問題，根本沒有正確的答案，這是兩種完全不同的家電產品，能夠提供的也是完全不同的兩種烹飪方式。每個人在飲食上都有自己的偏好，烤箱適合喜歡烘焙、燒烤，重視口味的用戶，蒸箱適合喜歡蒸菜、重視健康的家庭。所以在進行蒸箱、烤箱的選擇時，我們每個人在心中都有自己的答案，只要按照自己喜歡的進行選擇就一定沒有錯。
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