一顆車釐子多少錢？
最近，
網上關於一顆車釐子1.25元的消息
引起了不少網友的關注
不少網友真實地購入一顆
令人捧腹不已
這個季節免不了刷屏
因為它真的太好吃了！！！
顏值爆表、多汁甜蜜
但是它不好保存、還很貴
所以很多人對它又愛又恨
不過真正吃到嘴裡的那一刻
心裡還是覺得“真香”~
[車釐子的功效]
抗貧血
成熟車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有密切關係。常吃車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
抗氧化
櫻桃中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養元素都是有效的抗氧化劑哦。
保護視力
車釐子中維生素A的含量高，可以有效保護視力，人體中如果缺乏維生素A和相關營養素，可能導致眼痛、視力下降、怕光等。整天對著電腦工作的小夥伴們，請用車釐子寵愛自己吧！
[如何辨別品質？]
車釐子的價格從二三十到幾百塊
挑選有什麼講究呢？
我們平時說車釐子是2勾3勾
結果一看箱子標識是2J 3J PD…………
咦，這是什麼呀
其實這些都是車釐子的規格術語
主要是按顆粒直徑大小來劃分的
但，坑人的是
不同公司所用的規格標識不同
所以同一規格可能有多種字母表示
我們把常見的規格標識都羅列出來
方便大家拿著手機對照著看
▼▼▼
果粒直徑32mm以上
標為 XGSGXPSPXXXJXXSJ
俗稱4勾
果粒直徑30mm-32mm
標為 PXSJSXJXXJSSJ
俗稱3勾
果粒直徑28mm-30mm
標為 XJSJJJ
俗稱雙勾
果粒直徑26mm-28mm
標為 J
俗稱單勾
額，那再小的呢？
呵呵呵呵，再小的你會要嗎？
就不要浪費時間了
[果核有毒？！]
聽說車釐子核有毒，是真的嗎？
確實有。
而且是有很強潛在毒性的苦杏仁甙。一旦核被咀嚼或咬碎了，就會自動產生氫氰酸。輕度中毒引起頭痛、頭暈和嘔吐等，嚴重的話會導致呼吸困難、腎衰竭，甚至會導致呼吸系統衰竭致死。
當然，拋開劑量談毒性是耍流氓，對成年人來說，60毫克氫氰酸才可以置人於死地。
誰會沒事兒咀嚼大量車釐子核呢， 況且含有氰化物的種子有苦味兒，已經是在警示你了哦！
[美味食譜]
車釐子派
食材
撻皮
無鹽黃油 70g 細砂糖 2g
鹽 1g 低筋麵粉 106g
蛋黃 4g 水 18g
蛋撻液
雞蛋 45g 糖粉28g
淡奶油 73g 車釐子 150～160g
做法
1
無鹽黃油稍微打發，加入細砂糖和鹽攪拌均勻；
2
低粉事先過篩一次，再篩入翻拌至呈芝士粉狀；
3
蛋黃+水拌勻，倒入翻拌至麵粉充分吸收水分；
4
拌到無干粉狀態；
5
麵糰整體平滑後裝入保鮮袋中包好，冷藏1小時以上（隔夜最好）；
6
將麵糰擀開鋪在模具中，麵皮貼緊模具，不要留空氣。鬆弛約半小時後，用叉子均勻插孔；
7
烤箱預熱180度，約25分鐘。如果上色偏淺，增加5分鐘。撻皮烤好後放在冷卻架上散熱；
8
蛋撻液製作：雞蛋+糖粉混合拌至融化；
9
雞蛋+糖粉混合拌至融化，加入淡奶油拌勻（動作輕柔，不可攪拌起泡）；
10
過篩，蛋撻液完成；
11
車釐子洗淨去核吸掉多餘水分，放入撻皮中，倒入蛋撻液；
12
烤箱預熱180度，約25分鐘，稍微放涼後脫模冷卻，完成。
轉給身邊愛吃
車釐子的TA吧~
注：部分整理自@科普中國
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