佳味館，作為廈門的老字號品牌，已有二十幾年的歷史，主打海鮮和閩南特色小吃。店內裝修古香古色，一樓是點菜和部分座位，二樓三樓是用餐區和包廂。
【花雕麻油雞】選用上等土雞，煸炒後加入花雕酒，用高湯熬煮，奶白色的湯頭喝起來非常的濃郁鮮美，雞肉細嫩美味。
【閩南風味拼】由醋肉、自制手工春捲、酸帶魚、魚卷、韭菜盒和蛋粿六種小吃組合而成，讓你吃到媽媽的味道。
【古法燒芋頭】檳榔芋加入糯米粉和甜醬，做成條狀，口感軟糯綿密。
【石鍋紫菜飯】三層肉蒸熟切絲後與紫菜和米飯一起炒，米粒顆顆分明，很有嚼勁。
【現炒春捲】廈門的特色美食之一，可以自己享受DIY的樂趣，也可以請服務員包好，春捲皮特別軟Q，口感不錯。
【水煮小管】新鮮魷魚加入白菜、玉米等，烹製得相當入味，超級下飯。
【豆花肉羹】用蛋清勾芡，手工磨製豆花口感特別滑嫩，加入秘製的裡脊肉羹，再搭配一口油條，清新美味。
【白灼章魚土筍凍】口感爽脆的冰鎮章魚搭配Q彈的土筍凍是必點的閩南小吃，要“趁涼”吃哦。
【鱸魚煲】
【雜魚醬油水】
【海蠣煎】
【滷麵】
Tips：
店名：佳味館 | 廈門海鮮老字號(松柏店)
地址：廈門市思明區蓮嶽路172號松柏中心B02店面（思明交管科正對面）
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