西芹熗腐竹
材料:芹菜 / 腐竹 / 木耳花椒 / 姜
做法:
1.西芹切細段，腐竹切絲，黑木耳切絲.
2.鍋裡放油，加入花椒做成花椒油，然後把花椒過濾出來.
3.鍋裡放入薑末爆香，再淋點香油熗鍋.
4.放入西芹絲和腐竹絲炒香.
5.放黑木耳絲，炒勻，加鹽調味.
涼拌三絲
材料:粉絲、芥末油、辣椒油、大蒜、火腿、黃瓜、雞粉、鹽、生抽、陳醋、香油
做法:
1、首先將粉絲用熱水泡發下，再放入鍋中焯下水，出鍋後再放到涼白開水中過兩三遍，確保裡頭無雜質和異物，再將它撈出並且瀝乾水分，裝入碗中備用.
2、黃瓜和火腿是切成細絲.
3、將切好的三絲裝入同個盆中，同時加入適量的雞粉、鹽、生抽、陳醋、香油、芥末油
4、最後再放入少許的辣椒油和適量的蒜末，用筷子攪拌均勻，裝盤上桌。
海帶炒菜花
1.泡好的海帶切成大塊備用。
2.菜花掰成小塊，用熱水焯燙一下。蔥切成小段備用。
3.炒鍋內放油燒熱，倒入蔥花爆香。
4.放入海帶翻炒1分鐘，再放入焯過水的菜花和醬油繼續翻炒3分鐘。
5.最後放入鹽、花椒油、辣椒油、雞精翻炒均勻，裝盤即可。
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