重慶小面那裡學？學些什麼？

小面可以說是地地道道的重慶美食之一，Q彈的小面加幾片綠色的青菜配合重慶人愛吃的麻辣口味一幅舌尖上的重慶躍然眼前，這樣好吃是偶然?不，其實這其中也包含了許多必然，但不管怎麼說如今重慶小面自是成了美食寵兒。除了好吃是必然好吃的美食總是吸引許多愛吃它、想和更多人分享它的人去學習也是必然，那麼

重慶小面學起來怎麼樣?

重慶的小麵館多不勝數、重慶人民幾乎人人都會做最簡單的重慶小面、相比其它面類重慶小面或許是最簡單的一種，如此說來您還覺得難嗎?

其實啊重慶小面的製作方法真的是相當簡單，不過不同的人做出來的小面可還真是不一樣?這不僅是因為每個人的用的調料、操作方式有所不同。我想更多還是因為每個人的熟練度以及專研度不同，所以這樣說重慶小面其實也難，而難與不難便促成了學習重慶小面的必然。

重慶小面學些什麼?

1、基礎調料製作。加些什麼、怎麼加、加A亦或是B小面有的您統統都得有才行。

2、高湯熬製。湯底是很多自己開小麵店的店家容易忽視掉的，但其實這也很重要的，不用高湯是寡淡，用了高湯這一碗小面才堪稱精彩，這或許就是一碗小面中的“管理原理”吧。

3、調味、配方技術。在這個眾口難調的時代真的是應了那句話一千個人眼中就有一千個哈姆雷特，但味道並非不可調，好的美食在味道，而好的味道又在調味，如果再加上特色配方就是再好也不過，畢竟這是您的特色也有可能成為您的核心技術。

重慶小面那裡學?

要學正宗的重慶小面自然要到它的發源地重慶去，這樣說大家大概沒有任何疑問吧。那重慶那麼大又該去往哪裡呢?其實現在重慶有很多餐飲機構專門培訓重慶小面，裡面的師傅也大多是地地道道的重慶人，對重慶小面頗有心得，所以您不妨綜合考慮一下，不過小編這裡還是給您推薦一家：隨手香餐飲培訓機構，品牌硬、師傅硬、技術硬，歸根究底是打造了一碗“過硬”的重慶小面。

您還在猶豫重慶小面哪裡學嗎?不如來隨手香學習試試吧，你信任我們值得您的信賴。

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