三五好友家中小聚時是否想過大家一起感受一下正宗的英式大餐呢~一篇文章教你如何準備！
一、準備starters
頭盤是英式大餐中不可或缺的一步。在家自己籌備的時候可以選擇一些炸品或者冷菜代替，在這裡給大家推薦幾道方便又快捷的菜品：
Bangers and Mash，香腸配土豆泥。
味道還是不錯的，通常是配著洋蔥肉汁一起吃，有的時候還會加上豌豆，是英國Pub裡面很常見的一道菜，自己在家也很容易做，超市裡面也有半成品，可以直接放微波爐里加熱一下哦~
Shrimp and fruit，水果鮮蝦
哈密瓜打底，鮮蝦在其上，擠上鮮橙汁作為點綴，酸甜鮮嫩的口感，最適合調動味蕾，激發胃口，漸入佳境，為主菜做好鋪墊！
Jacket Potato 傑克薯仔
這道菜也非常之簡單，選一個大土豆放進烤箱烤一個鐘頭，掰開來淋各種輔料醬汁，tuna醬汁或者curry chicken醬汁，再配上一點沙拉醬和一塊黃油。這可是英國獨有的美食。
二、準備主菜
Main dish絕對是一場晚宴的靈魂。大家可以根據自己的做菜風格選擇哦~
Beef Wellington，惠靈頓牛肉
這是一道很考究對火候控制能力的料理呢，在整塊牛肉表面抹上鵝肝醬或鴨肝醬，再在外面裹著酥皮烤制而成，它也是很多高檔餐廳的菜單上常出現的一道料理，很考驗我們的廚藝哦！
Cottage Pie，農舍派
也被稱為Shepherd’s Pie，牧羊人派，它是一道英國人很喜歡的料理，在肉餡兒上面鋪厚厚一層土豆泥之後再烤，肉餡兒可以是牛肉或羊肉，剛出鍋熱騰騰的吃起來還是很美味的。
Fish & Chips，炸魚薯條
這道英國國菜雖然看起來非常容易，但其實要想做的好吃也是很考驗原材料的新鮮程度和對火候的掌握程度的哦~主頁君就曾經自己在家試過，炸的不忍直視，歡迎大家評論區曬圖！
三、湯
in-house的聚會對於湯和甜品的包容度較高，一般可以選擇紅燴牛肉湯或者是雞茸蘑菇湯，做起來比較簡單，也非常受歡迎。
但其實正宗的英式濃湯也許稱為糊糊更合適。一般來說，就是把各種食材炒炒，加高湯燉爛，用攪拌機打碎，加點香草葉子吃。湯的內容千奇百怪，蔬菜，水果，肉，海產，奶酪，什麼都能丟進去。各種奇異的搭配產生很多無法想象的味道，比如草莓藍莓番茄起司湯，薄荷羊肉豌豆湯都不能算太奇怪。所以自己的聚會如果想創新一下可以充分發揮想象力！主頁君不會告訴你這道湯還經常當做遊戲的懲罰措施！
不過英式濃湯一定少不了麵包黃油的陪伴。麵包撕碎後丟入湯裡，或者蘸著湯吃，都有點local people的味道。其實湯soup這個詞更多是包含著＂麵包＂的含義。這個詞來源於德語suppa，指丟在湯裡，吸了湯汁的麵包。所以英國人把湯麵翻譯成noodle soup也就不奇怪了！
四、甜品
酒足飯飽之後怎麼能少了一道清甜的甜品伴隨大家遊戲談心呢~今天就給大家介紹一款非常受歡迎又零失敗的蘋果布丁吧！
將蘋果洗淨削皮去核切丁;把黃油、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡，放入蘋果丁、麵粉、發酵粉用力調勻成布丁糊;備用。先在布丁模具內塗些油，撒上少許乾麵粉，倒入布丁糊，倒些熱水入烤盤內，放上布丁模，放進約190度烤箱內蒸烤20分鐘，取出趁熱倒入盤內，把澱粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸，撒入少許食用紅色素，即成淺紅色麵漿，澆在布丁上就大功告成啦！
當然，甜品如果自己製作比較耗時，可以選擇直接外帶或者由參加聚會的小夥伴們分擔一下哦！
快來評論區曬一下你的聚會大作吧！
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